Forma de lluvia

[Sussan ScoolinaryTeam]

Hola José Ortiz

Bienvenido a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta.

Te contamos que el término “verter en forma de lluvia” se refiere a la técnica de añadir un ingrediente de manera lenta y constante, esparciéndolo uniformemente sobre la superficie de otro ingrediente o mezcla, generalmente mientras se bate o se mezcla.

Si estás utilizando glucosa líquida o en polvo, este término implica lo siguiente:

– Glucosa líquida: Aunque es más espesa y pegajosa, deberás verterla en un hilo fino y constante sobre la mezcla mientras bates o remueves, asegurándote de que se integre de manera uniforme y sin formar grumos o acumulaciones.

– Glucosa en polvo: Aquí, “en forma de lluvia” significa espolvorearla de manera gradual y pareja sobre la mezcla mientras se bate, similar a como se espolvorea harina o azúcar. Esto ayuda a evitar que se formen grumos y asegura una distribución uniforme en la mezcla.

El objetivo de esta técnica es incorporar el ingrediente de manera uniforme sin que se formen grumos ni se afecte la textura de la mezcla.

Esperamos que está información sea de ayuda.

Saludos.

[Sol Damiani]

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