Fermentar

[Sussan ScoolinaryTeam]

Hola Melina

Sí, puedes usar una yogurtera para fermentar el yogurt en este caso el de leche de castañas que está en la recetario. El tiempo de fermentación dependerá de la temperatura de la yogurtera, pero generalmente varía entre 8 y 12 horas. Si prefieres un yogur más ácido y firme, puedes dejarlo hasta 24 horas. Lo ideal es que mantengas la temperatura entre 38-42°C (100-108°F) durante la fermentación para obtener los mejores resultados.

Cuéntame si era era la consulta que tenías, me quedo atenta por si tienes alguna otra duda y con gusto te ayudo a resolverla.

Saludos.

[Sol Damiani]

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