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eclair
la nata que se usa tanto para la crema de chocolate como para el glaseado que porcentaje de materia grasa seria el adecuado???
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2 Respuestas
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Hola Lucía 👋
Gracias por compartir tu pregunta con nosotros. Traigo al hilo a mi compañera @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude 😉
¡Abrazo y suerte con esos eclairs! Recuerda compartir una foto de ellos en “Actividad” con nosotros cuando los hagas.
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Hola Lucia
Puedes usar una nata que tenga un 30% de materia grasa como mínimo.
Saludos.
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