¿Cual serian los cortes equivalente en Mexico de los mostrados en el curso?

[Sussan ScoolinaryTeam]

Hola Frida

Las equivalencias de estos cortes de carne en México serían las siguientes:

1. Tapilla: Este corte no es muy común en México, pero se puede comparar con la Picaña.

2. El vacío: Es conocido en México como Vacio.

3. Lomo bajo: En México, este corte se llama Lomo de aguja.

4. Aguja: Este corte se conoce como Aguja norteña o simplemente Aguja.

5. Cadera: Este corte se conoce en México como Rabadilla.

Estos nombres pueden variar dependiendo de la región, pero en general, estas son las equivalencias más comunes.

Saludos.

[Frida Sofia Guerrero Ibañez]

Gracias Sussan ☺

[Sussan ScoolinaryTeam]

Genial Frida, me quedo atenta por si tienes alguna otra consulta y con gusto te ayudo a resolverla.

Saludos.

[Sol Damiani]

¡Hola Frida!👋

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