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Scoolinary Forums ¿Tienes una pregunta? Croquetas sin lactosa

  • Sol Damiani

    Administrador
    diciembre 22, 2023 en 13:24

    ¡Bienvenido/a a nuestra Comunidad! Espero que te sientas como en casa! ¿De dónde eres? Te invito a editar tu perfil así sabemos tu nombre y si quieres, agrega una foto de perfil. 😉

    Aquí Sol, desde Buenos Aires.

    Traigo al hilo a @sussan_scoolinaryteam para que nos ayude con tu duda.

    Aprovecho para invitarte a compartir fotos de lo que estás trabajando en nuestro feed. Nos encanta ver vuestras procesos creativos. 📸Disfrutamos tanto de ello que hemos creado un premio: la #ScooliStar. Si tu foto obtiene una, la subiremos a nuestras historias de Instagram y la agregaremos a nuestras historias destacadas.

    🏅También puedes unirte a nuestros Retos: subimos uno cada 15 días. ¡Puedes ganar super premios!

    ¡Cuídate!

  • NaraYami Martinez

    Miembro
    diciembre 22, 2023 en 14:14

    Hola! La bechamel la puedes hacer con bebidas vegetales sin azúcar como Almendras, arroz o soja sin problema, también puedes usar mantequilla sin lactosa o cambiarla directamente por aceite de oliva, misma cantidad! No afecta al resultado final! Yo hago una con leche de Almendra, huevo y cecina que quedan de lujo y como grasa uso aceite de oliva, el sabor es impresionante!

  • Sussan ScoolinaryTeam

    Administrador
    diciembre 22, 2023 en 14:45

    Hola, bienvenid@ a la comunidad.

    Sí, puedes sustituir la leche o crema de leche por alguna crema vegetal. Puedes reemplazar por crema de coco que le va a aportar grasa y sabor a tu croqueta.

    También como dice nuestra compañera puedes optar por usar mantequilla vegana sin lácteos.

    Saludos.

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