Croquetas congeladas

[Sussan ScoolinaryTeam]

Hola María

Para freír croquetas congeladas, no es necesario descongelarlas antes. De hecho, es mejor freírlas directamente del congelador. Aquí tienes los pasos:

1. Precalienta el aceite: Calienta el aceite en una sartén o freidora a unos 175-180°C.

2. Freír las croquetas: Saca las croquetas del congelador y fríelas directamente en el aceite caliente. No las pongas todas de una vez para evitar que baje la temperatura del aceite.

3. Cocina hasta dorar: Fríe las croquetas durante unos 3-5 minutos o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.

4. Escurre el exceso de aceite: Retira las croquetas del aceite y colócalas en papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Este método garantiza que las croquetas queden crujientes por fuera y bien cocidas por dentro.

Esperamos que está información sea de ayuda.

Saludos.

[Sol Damiani]

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