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Scoolinary Forums ¿Tienes una pregunta? Croissants y Bollería

  • Croissants y Bollería

    Escrito por Carmen Velasco on junio 15, 2024 en 20:10

    Hola!

    He empezado este curso,

    ¿existe alguna regla que seguir para hacer menos masa? Veo que la cantidad que propone es para hacer varias elaboraciones, pero si sólo queremos hacer una, ¿dividimos proporcionalmente?

    Gracias!

    Sussan Estela Olaya respondió hace 6 meses, 1 semana 2 Miembros · 3 Respuestas
  • 3 Respuestas
  • Sussan Estela Olaya

    Miembro
    junio 15, 2024 en 23:30
    Level: favicon spaced Scoolinary Team

    Hola Carmen.

    Sí,puedes hacer la mitad de la receta y hacer los croissant clásicos.

    Saludos.

    • Carmen Velasco

      Miembro
      julio 11, 2024 en 18:47

      Muchas gracias Sussan!

      • Sussan Estela Olaya

        Miembro
        julio 12, 2024 en 02:46
        Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Genial Carmen.

        Me quedo atenta por si tienes alguna otra consulta y con gusto te ayudo a resolverla.

        Saludos.

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