-
Consulta sobre Helados Artesanos
Qué es el neutro o los neutros en un mix para helado?
-
4 Respuestas
-
Hola Carlos
El neutro para helados es una mezcla de ingredientes que mejoran la textura y la conservación de helados y sorbetes hechos en casa o profesionalmente. Aumentan su untuosidad y a la vez los hacen más ligeros al favorecer la emulsión con el aire. También alargan la vida del helado al retrasar la aparición de cristales de hielo. Es apto tanto para helados de crema (a base de leche o nata) o helados de agua (sorbetes).
Esperamos que está información sea de ayuda
Saludos.
-
Hola @carlos-perez-mosquera 👋
¡Bienvenido a nuestra Comunidad! ☺Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado a saldar tu duda.
Aprovecho para contarte que en nuestro Feed puedes compartir:
- Fotos y vídeos de tus platos (de hasta 10 MB). Puedes ganar una #ScooliStar si tu foto es genial y el emplatado también; la subiremos mencionándote en nuestras historias de Instagram.
- Iniciar nuevos debates que encuentres interesantes.
- Una receta muy genial de tu propia creación o una variación de alguna que hayas visto en nuestros Cursos.
🚀También puedes unirte a nuestros Retos y ganar premios maravillosos.
¡Abrazo y esperamos verte seguido por aquí!
-
Gracias por la explicación.
Saludos desde la tierra del tequila, el guacamole y el picante.
-
Bienvenido Carlos, sabes que cuentas con este foro para hacer preguntas sobre los cursos y con gusto te ayudamos a resolverla.
Saludos.
Log in to reply.