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Scoolinary Forums ¿Tienes una pregunta? Coco Caramelizado

  • Coco Caramelizado

    Escrito por Alejandro Ormeño on noviembre 26, 2024 en 12:09

    La consulta va por las proporciones de la elaboración del coco caramelizado; en el recetario no se indica (tampoco en el vídeo) solo aparece los ingredientes. Favor de indicar los montos en gramos o en términos porcentuales. Gracias.

    Sussan ScoolinaryTeam respondió hace 18 horas, 41 minutos 3 Miembros · 5 Respuestas
  • 5 Respuestas
  • Sol Damiani

    Administrador
    noviembre 26, 2024 en 12:40

    ¡Hola Alejandro!👋

    ¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la gastronomía y comparte tu pasión por cocinar.

    Por favor dinos a qué receta y de qué Curso te refieres así nos ayuda @sussan_scoolinaryteam con tu consulta.

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  • Sussan ScoolinaryTeam

    Administrador
    noviembre 26, 2024 en 14:31

    Hola Alejandro.

    Podrías por favor indicarme a cuál receta o curso te refieres.

    Encontré la receta de confitado de coco del chef David Gil.

    Por favor confírmame si es esa receta o es de otro curso.

    Saludos.

    • Sol Damiani

      Administrador
      noviembre 27, 2024 en 12:22

      Hola @sussan_scoolinaryteam

      Nuestro compañero Alejandro nos consulta sobre el Coco Caramelizado que se utiliza en el Curso Donuts con Richard Bies en esta lección:

      Curso Online: Dónuts

      ¡Abrazo para ambos!

      • Sussan ScoolinaryTeam

        Administrador
        noviembre 27, 2024 en 14:02

        Gracias Sol, ahí voy a revisar la receta 🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♀️

  • Sussan ScoolinaryTeam

    Administrador
    noviembre 27, 2024 en 14:09

    Hola Alejandro.

    Acabo de revisar el recetario y las cantidades para la receta de coco caramelizado están en la página 35.

    Ahí podrás encontrar la cantidad de cada ingrediente que lleva esta preparación.

    Cuéntame por favor si puedes ver las cantidades de la receta

    Saludos.

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