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CALZONE – LUIGI DI DOMENICO
He notado que hay un error en el test del capitulo de CALZONE del curso COCINA BÁSICA EN CASA: PIZZAS CASERAS de LUIGI DI DOMENICO.
Durante el curso LUIGI especifica en el CAPITULO 2/MASA DE PIZZA/PREPARANDO LA MASA (minuto 00:45)que la equivalencia entre levaduras es: 1gr. de levadura seca = 3gr. de levadura fresca
Sin embargo en el test de CALZONE (foto) se observa que la opción correcta antes mencionada e indicada por LUIGI no se encuentra presente y sin embargo se da por valida la respuesta errónea de:
1g levadura seca = 1g levadura fresca.
Por favor podrían revisar este error en el test o indicar un FE DE ERRATAS en caso de que lo indicado por LUIGI sea equivocado?
Muchas gracias.
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4 Respuestas
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Level:
Scoolinary Team
Hola Mariano
Estoy enviando tu consulta al equipo de contenidos para que puedan revisarlo.
En cuanto tenga una respuesta me vuelvo a comunicar contigo.
Saludos.
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Level:
Scoolinary Team
Hola Mariano
El equipo de contenidos me comunica que ya está rectificado el test.
La respuesta correcta sería la tercera opción ya que la equivalencia varía entre 2 y 3. Quienes dicen 3, es la equivalencia más “matemática”. Pero otros dicen 2 porque consideran que algunas levaduras mueran o se inactivan en el proceso de secado.
Saludos.
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Muchas gracias por la respuesta.
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Level:
Scoolinary Team
Hola @tulian_myahoo-com-ar 👋
¡Bienvenido a nuestra Comunidad! ☺¡Espero que te sientas como en casa! Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Gracias por reportar el error 🙌
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