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brownie glaseado
Sobre el glaseado brillante, tengo 2 inquietudes:
1) cuanto tiempo se sostiene el glaseado, puedo aplicar el glaseado con anticipacion y se sostendra?
2) si en vez de cacao, uso un colorante, puedo usar este glaseado brillante para baniar otros productos?
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1 Responder
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Hola Pablo Cavarra
Bienvenido a la comunidad de Scoolinary, gracias por tu pregunta.
Te contamos que un glaseado brillante puede mantenerse en buenas condiciones sobre los brownies durante 1-2 días si se almacena correctamente en un lugar fresco y seco. Sin embargo, con el paso del tiempo, puede perder un poco de su brillo y textura, especialmente si se expone a la humedad o a temperaturas inadecuadas.
Puedes aplicar el glaseado con anticipación, pero es recomendable hacerlo el mismo día que planeas servir los brownies para asegurarte de que el brillo y la textura se mantengan en su mejor estado.
-Contestando tu segunda pregunta la respuesta es sí,si reemplazas el cacao por colorante, puedes utilizar el glaseado brillante para bañar otros productos. El glaseado seguirá siendo efectivo y atractivo visualmente, permitiéndote crear una variedad de colores y acabados para diferentes postres.
Solo asegúrate de ajustar el sabor según sea necesario, ya que el cacao también aporta un sabor específico al glaseado.
Esperamos que está información sea de ayuda.
Saludos.
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