-
bombones de chile (Técnicas de Moldes en Pastelería, curso de Jesús Escalera)
Gracias por su interesantísimo curso, Chef. ¿El chocolate con el que se recubren los bombones de chile está atemperado? Muchas gracias.
-
2 Respuestas
-
Hola María
Sí, el chocolate está atemperado ya que es un chocolate al 75% y como dice en el recetario puedes usar la técnica que más te guste.
Saludos.
-
Hola @rtencisoyahoo-es 👋
¡Bienvenida a nuestra Comunidad!☺ Espero que te sientas como en casa. Cuéntanos de dónde eres. Aquí te saluda Sol desde Buenos Aires.
Por favor cuéntanos si la respuesta de Sussan te ayudó a saldar tu duda.
Aprovecho para invitarte a compartir fotos de lo que estás trabajando en nuestro feed. Nos encanta ver vuestras procesos creativos. Disfrutamos tanto de ello que hemos creado un premio: la #ScooliStar. 🌟Si tu foto obtiene una, la subiremos a nuestras historias de Instagram y la agregaremos a nuestras historias destacadas. 🚀También puedes unirte a nuestros Retos: subimos uno cada 15 días.
¡Puedes ganar super premios! ¡Cuídate!
Log in to reply.