Recetas de Pollo Frito
Aprende técnicas esenciales y recetas internacionales para un Pollo Frito perfecto.
Creador de contenido
Perfecciona tu técnica en la preparación del Pollo Frito con un toque internacional. ¡Aprende los secretos y conviértete en un auténtico experto en el arte del pollo frito!
En este emocionante curso online, descubrirás las técnicas esenciales para lograr el Pollo Frito perfecto. Descubrirás los trucos y secretos más efectivos para conseguir un exterior crujiente y un interior jugoso al estilo Kentucky. Además, aprenderás cómo preparar un pollo lleno de sabor al más puro estilo Nashville.
Emprenderás en un viaje culinario que te llevará a explorar las técnicas de Japón y Korea, permitiéndote dominar el auténtico karaage japonés y crear unas irresistibles alitas coreanas picantes con salsa gochujang.
Descubre el paso a paso de la preparación del Pollo Frito, desde la selección del pollo en el mercado hasta la elaboración del marinado y del rebozado. Conocerás los secretos para conservar la jugosidad, logrando la textura perfecta y el sabor más exquisito.
También podrás aprender una amplia variedad de aderezos e ingredientes que elevarán tu Pollo Frito a un nivel superior.
¡Sumérgete en el maravilloso y delicioso mundo del Pollo Frito!
Contenido del curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - La elección del Pollo
Capítulo 3 - Marinados y Rebozados
Capítulo 4 - Grasas y Temperaturas
Capítulo 5 - Kaarage de pollo al estilo japonés
Capítulo 6 - Alitas Coreanas
Capítulo 7 - Nashville Hot Chicken
Capítulo 8 - Kentucky Fried Chicken
Antes de terminar
Qué material necesitas para este curso
- Cuchillo cebollero
- Boles medianos
- Bandeja
- Sartén o cacerola amplia
- Rejilla
- Cazo
- Rallador
- Cacerola grande (preferiblemente de hierro fundido)
- Bol grande
- Bol pequeño
- Bandeja
- Rejilla
- Bolsa de plástico
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Qué dicen nuestros alumnos
Recetas del curso
En este curso aprenderás a elaborar
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Increíble, que pinta todo y que bien explicado. Mil gracias