Recetas de Helados sin Maquinaria
Aprende una forma simple de crear refrescantes y deliciosos helados.
Repostero
Descubre cómo hacer helados de una forma sencilla y deliciosa.
En este curso online te sumergirás en el refrescante mundo de los helados. Aprenderás cómo realizar increíbles helados sin la necesidad de maquinaria, como mantecadoras o sorbeteras.
Explora cómo preparar exquisitos magnums de pistacho, con un cremoso corazón de frambuesa y diferentes texturas de pistacho. También descubrirás cómo elaborar una deliciosa tarta helada de queso con crema de avellana y chocolate, ideal para cualquier ocasión.
Deléitate creando falsos coquitos exóticos, con una mousse helada de coco y un interior semilíquido de fruta de la pasión y mango, cubiertos de chocolate con leche. Además, aprenderás a hacer sándwiches de cookies rellenos de helado de vainilla y caramelo salado.
¡Anímate a explorar el mundo de los helados caseros y disfruta del verano con estas deliciosas creaciones!
Contenido del curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - Sándwich helado de cookies con helado de vainilla y caramelo
Capítulo 3 - Magnum de pistacho y frambuesa
Capítulo 4 - Falso helado de coco y fruta exótica
Capítulo 5 - Tarta helada de queso, avellana y crema quemada
Antes de terminar
Qué material necesitas para este curso
- Varillas manuales
- Lenguas pasteleras
- Mangas pasteleras
- Espátulas
- KitchenAid
- Bols
- Papel de horno o silpat
- Moldes para helados
- Palitos para helados
- Tamizador/colador fino
- Báscula
- Jarra o vaso medidor
- Banderillas de madera
- Turmix o robot de cocina
- Papel film
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Qué dicen nuestros alumnos
Recetas del curso
En este curso aprenderás a elaborar
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Preguntas frecuentes
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Los cursos son 100% en línea, por lo que una vez publicados, los cursos empiezan y terminan cuando usted quiera. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver atrás para repasar lo que más te interese y saltarte lo que ya sepas.
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¿Qué incluye?
- 40 min HD vídeo
- 4 lecciones
- Recetario
Idiomas disponibles
- Español (VO)
- Español
Nivel
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Me ha gustado mucho, para poder hacer cuando estás de vacaciones y no tienes todos los utensilios habituales, muy adecuado también para hacer con chavalería.