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Introducción a la Cocina India

Un curso para aprender las bases, técnicas y creaciones para disfrutar de la gastronomía india en todo su esplendor.

Curso de cocina india con Anjalina Chugani

Con este curso online de cocina india y sus especias, aprenderás todo lo que tienes que saber sobre la gastronomía de este gran país.

La cocina india es tan diversa y rica como la cultura de su pueblo. El fundamento de esta alimentación se encuentra en sus especias, que se utilizan para sazonar alimentos y experimentar nuevos sabores en los paladares de los comensales. Si quieres aprender más sobre el arte de condimentar y el mundo de la cocina india, no puedes perderte este curso.

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Desarrolla tu talento culinario

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Contenidos del Curso

Contenido del Curso

Capítulo 1 - Presentación
Capítulo 2 - Las especias: la esencia de la comida india
Capítulo 3 - Los acompañamientos: arroz basmati y chapatis
Capítulo 4 - Palak Paneer
Capítulo 5 - Cerdo “Vindaloo”
Capítulo 6 - Curry de pescado al Estilo Goanese
Capítulo 7 - Pollo Tikka Masala
Capítulo 8 - Cordero Estilo Korma
Capítulo 9 - Samosa en pasta filo
Antes de terminar

La esencia de la cocina india

¿Qué aprenderás?

En este curso online aprenderás las diferentes disciplinas y recetas de la auténtica cocina india y el arte de condimentar los alimentos, un arte tan antiguo como el mundo. Experimentarás la gastronomía original india de la mano de Anjalina Chugani y toda su cultura.

¿A quién va dirigido?

Este curso va dirigido a foodies y profesionales que quieran descubrir la cocina india y el mundo de las especias. Una cocina que la asociamos al picante pero que está íntimamente ligada a los aromas de las especias y a una cocina muy saludable.

Material necesario

  • Utensilios básicos de cualquier cocina
  • Kit de especias

Qué dicen nuestros alumnos

Maravilloso curso y maravillosa Anjalina

Ya estaba enamorada de la comida India pero con este curso más. Anjalina es super clara en sus explicaciones, el contenido del curso permite un gran acercamiento a la comida india. Creo es el mejor curso que he tomado en esta plataforma. Gracias!!!2

Beatriz Zabal Trujillo

Magnífico

Magnífico!! me ha encantado. Es un tipo de cocina que siempre me ha llamado la atención, pero no me atrevía a realizar. Ahora ya me puedo poner a tope con ella. Gracias por este estupendo regalo!!

Berta Mancebo Quintana

Gastronomía India

Muy interesante y muy buenas explicaciones por parte de Anjalina, es un gustazo verla cocinar.

Alejandro Rodríguez Lozano

Fascinación de sabores

Muy instructivo y original

JOSE ANTONIO BALADO

Espectacular

Simplemente espectacular!!!. Una gran profesional que no conocía y que me ha encantado.

Eva María Muñoz Solana

Es Excelente

Quedé realmente encantada con el curso, las recetas son sencillas, ella lo explica fenomenal y creo que uno queda con muchas ganas de continuar aprendiendo y experimentando con los sabores de la cultura. En verdad está brutal

Irlianys Caridad

Quién imparte este curso

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Cocinera especialista en cocina india y ayurvédica

Su madre le regaló su caja de especias, que pronto convirtió en su arma imprescindible a la hora de conquistar a sus comensales con un espectacular estallido de color, aroma y sabor.    

Obtén certificado al completar cada curso.

Recetarios descargables para cada curso

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¿Qué incluye?

  • 1h 45min de vídeo
  • 10 Lecciones
  • Material teórico complementario

 

Idiomas disponibles

  • Español
  • English, Español, Italiano, Français, Deutsch, Português
Nivel

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