Alimentación Equilibrada
Cocina como chef y come como nutricionista. Diseña tu plan de alimentación inspirado en 5 recetas sencillas, nutritivas y deliciosas para todo un día.
Chef, nutricionista y empresario.
El objetivo de este curso es que aprendas a cocinar de manera saludable para todo un día
Una buena alimentación juega un rol muy importante en nuestra salud y el funcionamiento óptimo de nuestro cuerpo. Y, haciendo referencia a la célebre frase de Paracelso, la alimentación correctamente equilibrada es clave.
La nutrición nos da el poder rendir al máximo en nuestro día a día, pero solo va a tener un impacto real y a largo plazo si es que la comida es deliciosa. Por ello, en este curso te traemos algunas opciones que emplean una gran diversidad de ingredientes.
En esta oportunidad Germán Roz nos enseñará cómo preparar las cinco comidas del día, diseñadas para cumplir con todos los requerimientos nutricionales de una jornada.
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Capítulo 2: La nutrición
Capítulo 3: Desayuno
Capítulo 4: Media mañana
Capítulo 5: Almuerzo
Capítulo 6: Media tarde
Capítulo 7: Cena
Antes de terminar
Prepararemos una opción para cada momento del día: desayuno, media mañana, almuerzo, media tarde y cena
¿Qué aprenderás?
En este Curso Online aprenderemos a preparar las cinco comidas de un día, diseñadas para que sean simples, rápidas de preparar y con alto valor nutricional.
Para ello Germán, cocinero y nutricionista, nos enseña una manera inteligente de combinar alimentos para potenciar la absorción de nutrientes. Conocerás también cómo reducir la carga de antinutrientes, componentes que impiden la asimilación de los compuestos beneficiosos.
La idea siempre es que puedas cocinar como chef y que comas como nutricionista. Verás que comer sano también puede ser muy rico.
¿A quién va dirigido?
Este curso va dirigido a profesionales y aficionados a la cocina interesados en el mundo de la nutrición y la comida sana; y que buscan preparar alimentos ricos y nutritivos.
Material necesario
- Cuchillos
- Tabla de picar
- Ollas
- Sartén antiadherente
- Licuadora
*Instrumentos o materiales recomendados en alguna de las recetas (no son imprescindibles para el curso).
Recetas del curso
En el curso Alimentación Equilibrada aprenderás a elaborar
Qué dicen nuestros alumnos
Quién imparte este curso
Chef, nutricionista y empresario.
Germán es un talentoso cocinero que complementó su formación con una carrera de nutrición. Tras años de experiencia, tanto dentro como fuera de Perú, decidió emprender.
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Recetarios descargables para cada curso
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Me ha parecido muy interesante, muchas gracias.