¿Quién es Pepa Muñoz?
Apodada “la chef del tomate” destaca por su cocina tradicional y sostenible
Pepa Muñoz es una chef española de prestigio internacional, conocida por su maestría en la cocina tradicional y su enfoque en los productos de temporada. Nacida en Villamartín, Cádiz, desde pequeña mostró interés por la gastronomía, inspirada por las recetas caseras y los sabores de su tierra natal. Su formación comenzó en escuelas culinarias de renombre, pero fue su experiencia práctica en cocinas de prestigio lo que consolidó su estilo único, una mezcla de tradición y creatividad.
Es copropietaria y chef del restaurante "El Qüenco de Pepa", en Madrid, un espacio que se ha convertido en un referente de la cocina española gracias a su dedicación a los ingredientes frescos y de calidad. Pepa es especialmente conocida por su obsesión con el tomate, un producto al que dedica una atención casi artesanal, cultivándolo en su propio huerto para garantizar la mejor calidad en sus platos.
Además de su trabajo en el restaurante, es una ferviente defensora de la sostenibilidad en la cocina y de la importancia de apoyar a los pequeños productores locales. Su compromiso con la gastronomía también se extiende a su participación en medios de comunicación, donde comparte su conocimiento culinario y promueve la alimentación saludable.
