¿Quién es Marlene Speck?
Al crecer en Baviera, desarrolló un amor por la cerveza, que fue una parte importante de su vida.
Su pasión por la elaboración de cerveza se encendió en Canadá, donde descubrió cervezas artesanales con sabores únicos. Más tarde se convirtió en la Reina de la Cerveza de Baviera y siguió una educación cervecera formal.
Marlene Speck es una apasionada cervecera y educadora que comparte su experiencia a través de cursos en línea. Enfatiza la versatilidad del proceso cervecero, que combina tanto la ciencia como la comunidad.
Ella valora las cervezas locales por su frescura y recomienda las cervezas de frutas como introducción para aquellos que no son aficionados a la cerveza. Su momento favorito durante el proceso de elaboración es añadir la levadura al mosto de la cerveza, y anima a las mujeres a entrar en el mundo cervecero. Ahora trabaja como profesora impartiendo temas relacionados con la cerveza.
