Luigi Di Domenico

Maestro pizzero italiano y asesor gastronómico de pizzerías Luigi Di Domenico es un joven maestro pizzero napolitano, asesor gastronómico de pizza y formador de pizzeros profesionales. Su pasión por la pizza junto con la inquietud por aprender continuamente le han llevado a viajar por muchos países, donde ha vivido experiencias que le han permitido conocer en profundidad el arte de la masa.

A lo largo de su carrera ha trabajado de la mano de reconocidos chefs, panaderos y pasteleros, experiencias que le han proporcionado una visión diferente para la elaboración de pizzas, focaccias y productos artesanales relacionados.

Destacan de él su carisma y sus ganas de estar siempre en búsqueda de nuevos sabores y combinaciones. Para Luigi es muy importante la búsqueda de la excelencia y estar siempre innovando para adaptarse a los nuevos gustos y preferencias de los consumidores. Hoy posee una comunidad en Internet de más de 135 mil seguidores y se le considera un referente en cuanto a pizza napolitana y panadería italiana, además de su regular aparición en medios y colaboración con marcas y otros reputados chefs, Institutos y Centros de Investigación especializados del mundo de la cocina.

Además, asesora en proyectos relacionados con la cocina italiana, realiza divertidos team buildings para empresas y comparte los secretos de preparación de una buena y verdadera pizza italiana con el mundo más amateur a través de sus redes sociales.