¿Quién es Lorena Salinas?
Chef peruana, bloguera gastronómica, fotógrafa y empresaria radicada en ChileChef peruana, bloguera gastronómica, fotógrafa y empresaria radicada en Chile
Lorena siempre estuvo interesada en la fotografía. Inició su carrera estudiando administración de empresas en Lima, Perú; durante su estancia en la universidad fue fotógrafa y editora en jefe de una revista estudiantil. Luego trabajó para una reconocida aerolínea como Analista Comercial, empleo que la llevó a mudarse a Santiago.
Una vez establecida en Chile decidió renunciar a su trabajo para seguir su verdadera pasión; para ello viajó a Londres a estudiar cocina en Le Cordon Bleu, donde se graduaría con el Grand Diplome, el programa más completo de la Cocina Francesa Clásica y de las técnicas de Pastelería disponible en la actualidad.
En el 2015 inició el blog Cravings Journal, a la par que seguía estudiando. Lorena aprovechó a llevar algunos cursos de fotografía, para poco a poco mejorar su habilidad; a los dos años de abrir el blog se dió cuenta del gran potencial de crecimiento que tenía, entonces, lanza su canal de YouTube y su blog en inglés.
Desde el 2020 es dueña de Flambée Shop, una tienda online especializada en utensilios y menaje pensados para la cocina, parrillas, pastelería y panadería.
