Irene Luján

Irene es Profesora del Departamento de Cocina de la escuela de Hostelería de las Islas Baleares.
Titulada como Técnico superior en Dirección de Cocina. Diplomada en Educación Física y graduada en Educación Primaria.
Creció entre fogones. Estudió magisterio y ejerció como profesora durante 16 años y más tarde decidió estudiar cocina en la Escuela de Hostelería donde ahora ejerce como profesora.
Después de pasar por la Escuela trabajó en restaurantes y otros establecimientos de restauración a la vez que se sacaba el título de Técnico Superior en Dirección de cocina para adquirir más conocimientos técnicos de lo que ahora es su profesión.
Actualmente imparte clases prácticas en el cuarto frío de preelaboración de alimentos aunando sus 2 pasiones: la docencia y la cocina.