Todos los Niveles
Conoce las mejores recetas japonesas
Descubre toda la técnica y sabiduría japonesas para incluir a Oriente en tu menú
Descubre una cultura gastronómica ancestral y moderna a la vez
La cocina japonesa es una de las más populares y respetadas del mundo y se caracteriza por su atención al detalle, la frescura de sus ingredientes y la belleza de su presentación.
Recorre diferentes platos orientales, algunos tradicionales y otros al estilo “fusión”, donde descubrirás huellas de culturas gastronómicas tan diversas como la peruana o la americana.
¿Qué aprenderás?
- Harás sushi y sashimi a la perfección
- Incorporarás el sabor Umami en tu cocina
- Crearás dumplings delicados y sabrosos
- Fusionarás la cocina japonesa y peruana con platos Nikkei
- Comprobarás que el Street Food puede ser muy glamoroso
- Realizarás platos japoneses con productos californianos
- ¡Y mucho más!