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ivana saiz ha publicado una actualización
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Scoolinar
#RetoSaboresLocales
Leche frita!!
Es uno de mis postres favoritos, es típico del norte de España, se suele hacer mucho en carnaval. Personalmente me gusta más que las torrijas de pan.
Es un postre casero, mi madre siempre lo hacía y mis hermanas y yo la ayudábamos a dar vueltas a la crema hasta que esperaba. Y luego nos ponía de postre la bandeja llena de tostadas que devorabamos en un santiamén.
Es una elaboracion sencilla. Una crema pastelera con maicena, muy espesa que se deja enfriar, se corta en cuadrados ,se reboza con harina y huevo y se fríe. Después se espolvorea abundantemente con azúcar ( y en mi casa también con canela)
Es una delicia, cremosa y suave
Y me trae recuerdos de la infancia.
Mónica Córdova de Yebrin, Mercedes Delgado de Miguel y12 más15 Comentarios-
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Scoolinary Team
Bellísimas fotos, @ivasamargmail-com 😍 Sencillo, delicioso e ideal para una tardecita de otoño. No conocía este plato pero ya me lo apunto para probarlo. Gracias por compartir la receta también 🙌 Reto cumplido👍
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Scoolinar
@Sol Damiani Mil gracias Sol 😘😘 es muy fácil de hacer y queda delicioso
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Sous Chef
Buenísima la leche frita Ivana. Por aqui tambien la hacemos. Preciosa presentacion y cuidadas fotos. Se ve deliciosa😍
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Scoolinar
@Maloles Muñoz es que creo que gusta a todo el que la prueba. Gracias por tus comentarios 😘
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Scoolinar
Ivana que idea más fantástica de elaboración has tenido, se ve delicioso!!!!
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Scoolinar
@alexis molinos vivero es muy típico de donde vivo, es fácil de hacer y muy rica
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Scoolinar
Gracias Ivana! Siendo yo muy dulce (diabético) la intentaré con algún edulcorante. Te platico como me fue!
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Scoolinar
@Jorge Sainz puedes intentarlo con stevia, hacer la crema pastelera con stevia o eritritol, y sino con azúcar de coco que es más sana. Me cuentas😉
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Scoolinar
🤣🤣🤣🤣 tenia una tía abuela que cuando me reñia por portarme mal de niña me decía que me iba a dar una leche frita. 🤣🤣🤣
Nunca me la dio, ahora ya se lo q es.
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Scoolinar
@Beatriz Piedras jajajjaa puestas estás leches fritas son muy ricas 😂😂😂me da que tú tía abuela no las había probado jajajjaja
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Scoolinar
Soy de Asturias y solía rogarle a mi abuela que me la hiciese porque le salía genial. Gracias, Ivana! Probaré tu receta.
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Scoolinar
@Leticia Santos Martinez si, son los típicos postres de toda la vida. A mí me recuerda a mí infancia. A mis hijos les encanta también 😍😍
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Scoolinar
Qué cosa más rica Ivana. Me apunto tu receta.
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Scoolinar
@Mercedes Delgado de Miguel hazlas Mercedes, ya verás que rica. No has probado nunca este postre???
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Scoolinar
@Mercedes Delgado de Miguel si que lo he probado y está muy rico. Pero nunca la hecho
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