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Mercedes Minaya Palacios ha publicado una actualización
hace 2 días (editado)
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Scoolinar
Torrijas
No se porque solo hago torrijas en Semana Santa, si están bien buenas.
Las he hecho de brioche, con leche infusionada con piel de naranja, limón y un palito de canela.
Después pasadas por huevo y a la sarten.
Quitado el exceso de aceite Las pase por canela en polvo y azúcar.
Después todos a limpiar el plato si es necesario hasta con el dedo, les saben ricas y a poco jajajaaa.
Tendré que hacer más?
Creo que si!!
Decore con hojitas de menta
No solo hice estas, hice muchas másssss.
Lana Mihajlović, Antonio Salvador Moreno Carretero y6 más11 Comentarios-
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Scoolinary Team
¡Torrija que no se comparte… es torrija que se pierde! 😄 Esa capa de azúcar y canela tiene un crunch visual irresistible, y el dorado está en su punto. ¿El brioche lo preparaste tú o fue comprado? Porque ese toque de pan hace TODA la diferencia. Nos encanta ver la pasión con la que cocinas—y ese detalle de la piel de cítricos… 👌
¡Y claro que tienes que hacer más🍊🥰PD: Me gustó mucho la foto
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Scoolinary Team
¡Qué delicia leer tu relato y ver esas torrijas tan apetitosas! 🍞✨ La combinación de brioche con leche infusionada en cítricos y canela es puro abrazo en forma de postre. ¡Y ese final con azúcar y canela debe haber dejado a todos relamiéndose como lo contaste! Hasta imaginé el momento de “limpiar el plato con el dedo” ¡te entiendo totalmente! ☺️
Gracias por compartir tu proceso con tanto entusiasmo.Una pregunta que no me resisto a hacer: ¿las has probado alguna vez rellenas, quizás con un poco de crema pastelera o una confitura suave? Creo que podrían ser un nivel extra de disfrute para quienes ya las aman tal como las haces.
Sigue trayéndonos más ideas como esta, ¡que aquí somos fans de tus torrijas y de tu energía para compartir! 🤗💛1-
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya ay Sussan!!
Claro que las rellene, fue de frambuesa y otras de natillas.
Pero me dijeron esto ya es demasiado dulce” experimentos los justos”..
En fin , que repliegue las alas
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Scoolinary Team
@mercedesminayapalaciosgmail-com Querida Mercedes,
Qué maravilla saber que también preparaste versiones rellenas de tus torrijas,frambuesa y natillas suenan como opciones exquisitas y llenas de mimo. Me imagino lo especial que habrá sido compartirlas en familia, y qué bonito es ver cómo llevas tu creatividad también a la cocina del día a día.
Cada preparación tuya transmite dedicación y un gusto por los detalles que realmente inspiran y se nota que cocinas con amor y creatividad. Siempre habrá quienes prefieran lo clásico, pero también hay muchos (¡como nosotras!) que valoramos las versiones atrevidas y deliciosas.❤️No dejes de probar, de jugar, de crear… porque ahí es donde está la verdadera magia
Gracias por abrirnos una ventanita a tu cocina y por hacerlo siempre con tanta generosidad. Aquí seguimos, con muchas ganas de descubrir lo próximo que prepares.☺️
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Scoolinar
@Sol Damiani, el brioche no le he hecho, me lo ha hecho una amiga, y yo a ella las torrijas, vamos que me hinche a hacer torrijas.
Hice más de 40
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Scoolinar
Qué buena pinta tienen. Seguro que estaban deliciosas
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Scoolinar
Qué ricas!! Me encantan en todas sus formas. Con azúcar y canela, con vino y miel…
Y aunque ciertamente estarían deliciosas en cualquier época del año, me alegro de que sean de temporada, si no ya no cabría por la puerta 😂😂
Te han quedado preciosas!!
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Scoolinar
@Carolina Alvarez Santín muchísimas gracias Carolina, tienes toda la razón, tienen muchas calorías, pero están riquisimas
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Sous Chef
Menudas torrijas ricas Mercedes.Tienen una pinta estupenda.
Nada mejor que una buena torrija y si va acompañada de helado mejor que mejor. De cualquier manera están deliciosas
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Scoolinar
These sound absolutely irresistible — brioche, citrus, cinnamon… what’s not to love? 😍 No wonder the plate was wiped clean! Honestly, torrijas deserve a place year-round. Yes, you definitely have to make more! 😉
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Scoolinar
@Lana Mihajlović muchas más
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