Level: Scoolinar

This is the kind of soul food that brings people together! 🍛✨ The richness of tripe in sauce paired with comforting chicken rice—so simple, so satisfying. A true taste of tradition!

Level: Scoolinary Team

¡Chef, bienvenida a la Comunidad Scoolinary, Chef María! Qué lujo arrancar con un platazo así: callos en salsa bien sabrosos y arroz amarillo con brotes que gritan “¡textura y color!” 👏🌱 La presentación tiene carácter y el contraste de colores está ON POINT. ¿El toque crujiente de sésamo y brotes lo pensaste para equilibrar la untuosidad del guiso?

Gracias por sumarte al #PlatingChallenge con tanto entusiasmo. ¡Y encima siendo tu primer post! 🎉
Te saludo desde Buenos Aires ¿Qué fue lo que te motivó a buscar una solución con Scoolinary? Nos encanta acompañarte en este camino.
No olvides compartir tu foto en redes y etiquetarnos: @scoolinary_es & @davidjrickett 💫

Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:

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¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌

Level: Scoolinary Team

Los callos en salsa con ese arroz amarillo se ven realmente apetitosos. Usar un molde para presentar el arroz fue una gran idea, porque le da al plato una forma más ordenada y atractiva, lo que hace que todo luzca más cuidado. Además, los brotes y semillas por encima suman un toque visual que despierta la curiosidad y ganas de probarlo.

¿La salsa de los callos lleva pimentón o también usaste algo picante? Ese color tan intenso sugiere que está llena de sabor, ¡seguro quedó buenísima!☺️

Si te animas, podrías editar tu publicación para contarnos un poco más sobre los ingredientes que usaste y si estás participando como amateur o profesional. Y si además compartes una pequeña historia del plato o qué fue lo que más disfrutaste del proceso, sería genial.

Eso nos ayuda a todos a aprender un poco más y seguir inspirándonos en este reto.

¡Gracias por sumar tu propuesta a la comunidad!❤️