• Foto de perfil de Beatriz Torija

      Beatriz Torija ha publicado una actualización

      hace 6 días

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      …y de la temporada de potajes… directamente a las torrijas 🎉 ¿Hay algo mejor que el aroma de la canela y los cítricos inundando la cocina mientras se infusiona la leche?

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      Carolina Alvarez Santín, Mercedes Delgado de Miguel y5 más
      13 Comentarios
      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Absolute magic in the kitchen! 🌞✨ If spring had a scent, it would probably be the milk infusion for torrijas – cinnamon, citrus, and memories in the air. 🥰

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        ¡Qué delicia de momento capturaste, Beatriz! ✨

        Esa leche infusionada con canela y cítricos ya huele desde la pantalla, seguro que toda la cocina se llena de ese aroma acogedor que anuncia que algo rico viene en camino. Me gusta mucho cómo elegiste dejar visible la piel de naranja y limón junto con la rama de canela, porque además de dar sabor, le da mucha vida a la imagen.

        ¿Sueles colarla después de infusionar o dejás las pieles mientras se enfría para intensificar el sabor? A veces, un ratito extra puede hacer maravillas.
        Gracias por compartirlo con la comunidad.❤️

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          @sussan_scoolinaryteam es un aroma tan reconocible, una deñal de que se avecinan torrijas, o arroz con leche…

          Si, yo las pieles las dejo todo el tiempo, mientras se enfría el pan. A veces también mientras baño el pan 🥰🥰

          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            @beatriztorijagmail-com
            Qué bonito lo que dices, Beatriz… ¡es verdad! Ese aroma es como un anuncio delicioso de que se viene algo reconfortante. Me encanta que dejes las pieles todo el tiempo, seguro que eso le da una profundidad increíble al sabor. Y qué buena idea mantenerlas incluso mientras bañás el pan ese es un excelente tip.🙌🏻.

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        • Level: level 3 sous 3 Sous Chef

          Uf, casi puedo oler esa leche inficionada . Creo que ese aroma inunda las casas estos dias, verdad? Qué ricas las torrijas😍

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        • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

          El aroma lo dice todo, si va a estar bueno o no.

          Sin duda este es un acierto seguro

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          • Level: favicon spaced Scoolinary Team

            A primera vista JURO que vi una paleta de pintor 🎨

            1) ¿Se me permite agregar el perfume de escencia de vainilla a este ranking de perfumes irresistibles?

            2) Contanos, ¿sos team torrija clásica o te gusta darles algún giro personal?

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