• Foto de perfil de Maialen Kiros

      Maialen Kiros ha publicado una actualización

      hace 3 semanas (editado)

      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      #cookiechallenge

      La verdad es que participo pero me han salido un churro… he intentado probar varias veces con distintas galletas pero esto no es lo mio 🤦🏼‍♀️

      Aun asi os las enseño! A ver si me podeis dar algún consejillo.

      Son cookies de chocolate rellenas tarta de queso (bueno queso de untar, azúcar glass y vainilla)

      Las cookies llevan trocitos de chocolate y… ahi van!!

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      11 Comentarios
      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Yo la veo estupendas!!

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Chocolate más relleno de cheesecake… suena como una combinación ganadora. Lo bueno de la repostería es que siempre hay margen para ajustar y mejorar.

        Por lo que veo en las fotos, parece que la masa se expandió más de lo esperado. Puede que el relleno haya afectado la estructura, o que la temperatura de la mantequilla en la masa haya hecho que se extiendan más de la cuenta. ¿Las refrigeraste antes de hornearlas? A veces, un buen reposo en frío ayuda a que mantengan mejor su forma en el horno.

        ¡Y lo importante es que te animaste a probar algo nuevo! Seguro que la textura y el sabor igual están geniales.❤️

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      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Honestly, I think you’re being too hard on yourself – the cookies look beautiful! 😍 And chocolate with cheesecake filling? That’s pure delight! Maybe they didn’t turn out exactly as you imagined, but I’m sure they disappeared in no time because who could resist them? 💖🍪 Keep experimenting, because the love you put into baking always shines through in every bite! 💫

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      • Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Hola Maialen ☺ ¡Lana tiene razón! ¡Estas cookies son toda una declaración de intenciones! 🤩 Rellenarlas con tarta de queso es un giro súper creativo y valiente. ¡Eso es innovación! Sin duda, la repostería es un camino de experimentación y aprendizaje constante. La paciencia y la temperatura son claves, ¡y cada intento nos enseña algo nuevo! 💪 ¡No te desanimes! Sigue probando y seguro que pronto estarás horneando galletas perfectas. ¡Un abrazo y gracias por compartir tu aventura con nosotros!

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      • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

        Se ven muy deliciosas, si quieres que no se expandan tanto te sugiero que las congeles antes de hornear, también puedes tener los rellenos congelados para agregarlos al armar la galleta, es mucho más rápido y te deja mantener la receta estandarizada

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