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Elena Pintado Paredes ha publicado una actualización
Level:
Scoolinar
Aquí os presento a la cookie cheesevelvet, una red velvet con relleno de crema de queso.
La masa tiene trocitos de chocolate blanco, además de por su puesto huevos, azúcar moreno, harina, vainilla, cacao…
El toque del queso combina a la perfección.
Soy amateur.
#CookieChallenge
Sol Damiani, Lana Mihajlović y9 más4 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Una red velvet con relleno de queso ya suena increíble 😍 pero esos trocitos de chocolate blanco deben darle un extra de textura y dulzura que lo llevan al siguiente nivel.
Se ve que te tomaste el tiempo para lograr un buen grosor y que el relleno quedara bien distribuido, lo cual no siempre es fácil en una cookie rellena. ¿Cómo manejaste la masa para evitar que el queso se escapara al hornear?
Gracias por unirte al reto.❤️
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Level:
Scoolinar
@undefined la masa estaba fría y el relleno de queso lo congelé en un molde de miniesferas de silicona
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Level:
Scoolinary Team
@elena-pintado-paredes ¡Gran estrategia! Enfriar la masa y congelar el relleno es un truco infalible para que todo quede en su lugar. Se nota que pensaste cada paso para que el resultado fuera perfecto. ¡Bien hecho! 🙌🏻
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Level:
Scoolinary Team
¡La cheesevelvet llegó para conquistar corazones! ❤️🍪 Esa mezcla de red velvet con relleno de crema de queso es una dupla infalible, y con trocitos de chocolate blanco en la masa… ¡puro placer en cada bocado! Se nota que hay mimo en la preparación, ¡y eso vale oro!
¿Qué te resultó más desafiante: lograr el color perfecto o equilibrar el dulzor con el relleno de queso?
Sube tus fotos a Instagram y etiquétanos @scoolinary_es & @chefannagordon. ¡Gracias por sumarte al #CookieChallenge, y más con esta delicia! 🚀✨
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