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juanitazuluaga13 ha publicado una actualización
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Scoolinar
#cookiechallenge
Mini cookies de chocolate blanco y limon y tiene encima un glaseado de limón que ayuda a potenciar ese cítrico pero balancea y acompaña perfectamente a los trozos de chocolate blanco
Some Suaves y deliciosas 😋
Soy profesional
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz y3 más7 Comentarios-
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Scoolinary Team
El chocolate blanco y el limón siempre hacen equipo ganador, pero ese glaseado seguro le da el toque extra que las hace irresistibles.😌
Lograr que el cítrico destaque sin opacar el chocolate tiene su truco. ¿Cómo manejaste la cantidad de limón para que quede equilibrado?.
Gracias por unirte al reto.🫶🏻
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Scoolinar
@Sussan Estela Olaya en la masa de galleta siempre uso tanto el zester del limón como el jugo de limón, así en cada bocado puedas tropezar con “trozos” de limón y el jugo de limón le da ese toque aromático que acompaña al chocolate blanco pero no lo opaca, ese es uno de mis trucos principales y en el glaseado definitivamente va muy ligado al gusto entonces al probarlo siempre me aseguro que siga teniendo ese toque ácido para que así al unirse con el chocolate blanco le dé el toque cítrico más no le agregue más dulzor
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Scoolinary Team
@juanitazuluaga13 ¡Eso sí que es sacarle todo el potencial al limón!🍋 Usar tanto la ralladura como el jugo es un truco genial para lograr un sabor más profundo sin perder el equilibrio. Y ajustar el glaseado al gusto es clave para que cada bocado sea perfecto. Se nota que piensas en cada detalle,
Gracias por unirte al reto.♥️
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Scoolinar
Preciosas fotos y muy buena combinación de sabores. Seguro que están riquísimas
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Scoolinar
@Mercedes Delgado de Miguel gracias ☺️, deberías probar esa combinación por que enserio es deliciosa 🤤
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Scoolinary Team
¡Bienvenida a nuestra Comunidad, Chef! ¡Tus fotos son un fuego!
¡Esto es precisión y equilibrio en formato mini! 🍪✨ El contraste entre el dulzor del chocolate blanco y el punch cítrico del limón suena como una combinación ganadora. Y ese glaseado de limón no solo refuerza el sabor, sino que seguro aporta una textura irresistible.¿Cómo ajustaste la receta para que el glaseado complementara sin opacar el chocolate blanco? 🔥 Comparte tu foto final en Instagram y etiquétanos @scoolinary_es & @chefannagordon. ¡Bienvenida al #CookieChallenge! 🚀
Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Challenges (retos), completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click aquí:
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¡Abrazo! Esperamos verte seguido por aquí🙌
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Sous Chef
Buen trabajo. Se ven estupendas esas cookies
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