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Nathalie Robitaille ha publicado una actualización
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Scoolinar
#TomateChallenge
“Harmonie végétale à la tomate et son oeuf poché..caché !”
Légumes délicatement coupés et disposé pour accueillir et caché un oeuf poché aux le jus de tomate. Brunoise de petites tomates cerise.
Vinaigrette purée de tomate, tomate confite, Vinaigre balsamique miel !
Purée de tomate en décoration et petits oignons perlé cuit dans jus de tomate.
2 photos fond différents, le noir on y voit l’oeuf coupé.
Maloles Muñoz, Mercedes Delgado de Miguel y9 más14 Comentarios-
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Scoolinary Team
Quelle belle présentation ! 😍
J’aime comment chaque élément apporte de la texture et de la couleur au plat, et l’idée de cacher l’œuf poché parmi les légumes le rend encore plus intéressant. Comment s’est déroulé le processus pour équilibrer les saveurs de la purée de tomate avec la vinaigrette et le balsamique de miel ? J’imagine que cela apporte un contraste délicieux.
Merci de participer au défi et de partager cette délicieuse création avec la communauté !1-
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam le tout était équilibré par l’acidité naturelle de la purée de tomate, le Vinaigre balsamique dans la vinaigrette à accentué un peu cette acidité mais avec une légère touche sucré combiné au soupçon de miel.
L’équilibre est aussi venu de la fraîcheur des légumes. Aucun d’eux n’ayant un goût proncé.
Finalement le jaune d’oeuf venait tout simplement lier toutes les saveurs.
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Level:
Scoolinary Team
@undefined Quelle belle explication, Natalie. L’équilibre des saveurs que tu décris semble parfaitement harmonisé, avec l’acidité, la douceur et la fraîcheur des ingrédients se complétant à la perfection. De plus, la touche du jaune d’œuf comme lien entre tous les éléments est un détail brillant.
Merci de partager !
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Scoolinar
Qué belleza!!! 😍
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Scoolinar
Beautiful presentation.
I like the combination of the fresh ingredients with the poached eggs
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Scoolinary Team
WOW!! 😮👏 preciosa presentación
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Scoolinar
No puede ser más bonito, un plato muy elegante y con mucho color
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Scoolinar
@undefined thanks
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Scoolinar
Me enamoré de esta presentación! 😍🤩
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Scoolinary Team
🇫🇷 Mon dieu ! Me brûlent les yeux de bonheur en voyant la première photo, c’est impressionnant ! 😍 Quel équilibre entre textures et couleurs, une vraie symphonie végétale où chaque élément semble avoir sa place parfaite. Félicitations pour nous surprendre encore avec une proposition totalement différente pour le Tomate Challenge ! 🍅✨
Dites-moi, ce jus de tomate utilisé pour pocher l’œuf, il apporte une acidité marquée ou plutôt une douceur subtile en complément des oignons perlés ? J’imagine une fusion exquise ! 👏🔥
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🇪🇸 ¡Mon dieu! Me arden los ojos de felicidad al ver la primera foto, ¡impresionante! 😍 Qué equilibrio entre texturas y colores, una verdadera sinfonía vegetal donde cada elemento parece estar en su lugar perfecto. ¡Felicitaciones por sorprendernos una vez más con una propuesta totalmente distinta para el Tomate Challenge! 🍅✨
Dime, el jugo de tomate que usaste para pochar el huevo, ¿aporta una acidez marcada o más bien una dulzura sutil que complementa a los cebollitas perla? ¡Me imagino una fusión exquisita! 👏🔥
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Scoolinar
@soldamiani mon dieu ! À mon tour.
Merci de tant de compliments, ça encourage à poursuivre.
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Level:
Scoolinary Team
@nathalierobitaille Je suis si heureuse de lire cela ! Continuez à faire du rock
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Sous Chef
Maravilloso !!
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Level:
Scoolinary Team
Félicitations pour avoir remporté le badge Scoolistar et 100 Scoolipoints ! Ta photo est incroyable et mérite cette reconnaissance. Elle sera mise en avant sur notre compte Instagram, alors n’hésite pas à commenter en nous partageant ton @ pour que nous puissions te taguer 😉. Beau travail ! 👏
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