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Mariyana Mateva ha publicado una actualización
Level:
Scoolinar
Hemos disfrutado de una cena especial y saludable con mi versión de poke bowls de salmón con arroz integral y tofu con quinoa. Cada ingrediente brilló con su propio color y sabor, creando un plato tan hermoso como delicioso.
Una Explosión de Sabor y Color #PokeChallenge
Genesis Guzman, Abigail Jones y8 más9 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
¡Qué increíble festival de colores,sabores y texturas! 👏🏻
Todo se ve tan delicioso,prolijo y bien presentado. Me encantó tu participación para este Poke Challenge. ♥️
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Level:
Sous Chef
Qué espectáculo de mesa!! Te ha quedado genial !!😍
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Level:
Scoolinar
maravilloso ❤
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Level:
Scoolinary Team
¡FELICITACIONES Mariyana! 🌟 Tu foto lo dice TODO: ese poke no solo llegó a tu cocina, llegó para quedarse y brillar. 🥗✨ ¿Cuál fue tu mayor reto, combinar los colores o encontrar el equilibrio perfecto de sabores? ¡Es un plato digno de portada! 👏
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Level:
Scoolinar
@soldamiani Gracias! El mayor reto era encontrar algunos ingredientes para las salsas, pero hoy en dia las compras online solucionan todo 😊
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Level:
Scoolinary Team
@mariyanamatevagmail-com Punto para el comercio online ✅
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Level:
Scoolinary Team
Hola Mariyana, menudo colorido! ¿nos podrías contar si ya tenías experiencia preparando poke bowls? En caso afirmativo, nos gustaría que compartieras algo nuevo que aprendiste el curso. Y si puedes dar algún tip/consejo a otros Scoolinars sobre organización para poder acabar con una mesa así de completa.
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Level:
Scoolinar
@lorenaScoolinary ¡Hola! Muchas gracias, me alegra que le haya gustado . 😊No, no tenía experiencia con los poke bowls. En el curso aprendi la importancia de combinar las texturas en este tipo de platos: no solo se trata de sabores, sino de cómo los ingredientes crujientes, cremosos y tiernos hacen que cada bocado sea más interesante. También aprendí a jugar más con los aliños, como la salsa de sésamo o combinaciones cítricas, para darles un toque diferente.
Para poder montar la mesa así prepare algunas cosa con antelación y todo fue muy facil. Si puede ser de ayuda dejare breves pasos para no agobiarse al prepar los ^Poke Bowls y despues disfrutarlos plenamente. Lo primero era el vinagre, teniendolo solo me quedaba cortar y gardar los toppings en los recipientes. Las bases: el arroz y la quinoa para mejorar la absorcion del cereal y convertirlo en almidon resistente las prepare24h antes y las salsas las deje listas en pequeños recipientes. El tofu lo deje marinado en la nevera una noche , preferi salmon ahumado y lo marine unos 30 min antes de emplatar,como se recomienda en el curso. Esto no solo me ayudo a mantener el orden, sino que también me permitio disfrutar más del proceso de montar los poke bowls. El resultado lo tenemos a la vista 🙂
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Level:
Scoolinary Team
@mariyanamatevagmail-com Valiosísimas tus recomendaciones, Mariyana 👏
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