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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
*Sesos a la porreta*
Mi hermana Pilar hacía mucho esta receta tan sencilla. Ella me la enseño además de otras que guardo como “oro en paño”. Cuantas cosas ricas cocinaba 🥰. Entonces, yo era una cabeza loca que arruinaba casi todas las comidas, pero ella insistía en su empeño de enseñarme a cocinar 😅
Hoy la comparto por si hay alguien que no sepa hacerla.
Solo 4 ingredientes:
Sesos de cerdo ó cordero ( en este caso, cerdo)
Aceite de oliva virgen extra
Cebolleta
Sal
1️⃣Mete los sesos en un bol con agua y quita con cuidado la membrana que los cubre.
2️⃣Ponlos a blanquear en un cazo con agua y sal ( en unos 5 minutos estarán, yo lo hago a ojo ).
3️⃣Una vez estén cocidos, escúrrelos y los pones en una cazuela ó recipiente donde los quieras presentar y los troceas a tu gusto.
4️⃣Les pones cebolleta picada, un poquito de sal y cubres con un buen AOVE.
Se comen fríos y si dejas de un día para otro, mucho mejor😉
Diana Vinces, Yolanda López Jiménez ySussan Estela Olaya8 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Gracias Maloles por compartir parte de tus recetas familiares con nosotros,eso es realmente lindo de tu parte.
Me encantan este tipo de recetas que son reconfortantes y llenas de cariño.
Un abrazo 🫶🏻
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Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Son recetas sencillas llenas de sabor . Gracias a ti Sussan 🤗
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Level:
Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com ❤🧡💛💚💙💜
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Level:
Sous Chef
@soldamiani Gracias Sol 🥰🥰
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Level:
Scoolinar
Acá los comemos o rebozados o a la mantequilla negra. Nunca los he comido fríos. Una nueva opción para probar!
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Level:
Sous Chef
@jorge_sainzmxyahoo-com Prueba y me dices. A mi marido le gustan mucho así . Pon bien de cebolleta .
Yo rebozados si los he comido pero a la mantequilla negra no .
Cuando puedas me dices cómo se hace ? 😉
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Level:
Stagier
Mira que nunca he comido sesos! Pero probaría un poquito de tu plato. Ya que se ve muy rico.🙃😉
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Level:
Sous Chef
@dianavincescgmail-com Gracias Diana 🤗
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