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Maloles Muñoz ha publicado una actualización
hace meses (editado)
Level:
Sous Chef
#FishAndChipsChallenge
El curso Fish and Chips que nos propuso Sol para informarnos del tema del reto me ha encantado. Lo he terminado y creo que esta no será la única receta que haga pues quiero probar más.
He querido hacer la receta original pues no la conocía y me parecía muy curioso el tema de freír las patatas dos veces después de cocerlas la noche de antes ( han quedado my buenas a pesar de ese color tan tostado).
El rebozado del pescado también me pareció bastante inspirador, la cerveza, y el vodka sobretodo despertó mi curiosidad. Qué rico el crujiente cubriendo la rosada que estaba divina.
Ya no me queda decir más que me he enamorado perdidamente de la Salsa Tártara y eso que no me gustan las alcaparras pero con los pepinillos, el cebollino fresco recién cortado ( lo cultivo en mi jardín) y el resto de ingredientes me ha sabido a gloria. Vaya, que esta salsa y las alcaparras ya se quedan también en mi cocina.
Aunque en un principio pensé en versionarla, finalmente me decido a presentarla respetando el origen.
No descarto hacer la que tengo en la cabeza pero sólo si tengo tiempo pues este fin de semana lo tengo algo complicado. De todas formas si no la hago para el reto, lo haré mas adelante.
Sonia Pinillos, Mercedes Delgado de Miguel y2 más11 Comentarios-
Level:
Scoolinar
Excelente acordarte del detalle del periódico! A mi se me barrió completamente! Otra vez, Felicidades Loles!
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Level:
Sous Chef
@jorge_sainzmxyahoo-com Gracias Jorge ! Si, la próxima vez seguro que no lo olvidas . Pero tus relatos me gustan más que el periódico 😉
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Level:
Scoolinary Team
Hermosa participación Maloles, te cuento que yo tampoco sabía lo del vodka para el arrebozado ,eso lo aprendí con ustedes en este reto.
Definitivamente eres un crack, como siempre sorprendiendonos con las delicias que preparas y las fotos ¡Dios mio! Quedaron muy bonitas . 🫶🏻
2-
Level:
Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Cuanto me alegro que te guste Sussan . Si, el vodka está en la receta del curso. Ha sido todo un descubrimiento. 🤗
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Level:
Stagier
Wow! Que fotos más bonitas has tomado. Me gusta mucho el papel periódico. Y creo que lo del vodka es una novedad para muchos.
👏 Esta precioso.
1-
Level:
Sous Chef
@dianavincescgmail-com Gracias Diana. Las tuyas también son Liu bonitas. El vodka ha sido la novedad de este reto 🥰😉
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Level:
Scoolinar
Gran variedad de sabores trae tu plato Maloles, además de la gran originalidad al presentarlo 👏👏👏👏… se vé todo absolutamente exquisito 😋.. y lo del vodka y la cerveza menudo puntazo.. con cerveza sí que suelo hacer rebozados pero el vodka me ha dejado loca… tengo que probarlo.. muchas felicidades, eres una artista 💫💕
1-
Level:
Sous Chef
@spinillosyahoo-com Muchas gracias . La verdad es que lo del vodka nos ha sorprendido a todos. No viste la receta? Mira en el curso o descárgate el recetario y si puedes haz el curso que es muy interesante 😉🤗
1-
Level:
Scoolinar
@Maloles Muñoz gracias, me lo anoto 😉
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Level:
Sous Chef
@soldamiani Gracias Sol !!🤗
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