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stella gagliano ha publicado una actualización
Level:
Scoolinar
Resultados n°1 de la croissant integral, con semillas , muy poca azúcar y stevia
Muuuuy rica de verdad
Linda, salió linda y se aprecian las capitas del laminado
A mejorar: agregarle un poquito más de levadura para que tenga más fuerza y levanté más la masa
Igual acá en argentina está haciendo mucho frío y les está costando levar …
Vamos por un segundo intento
Mercedes Delgado de Miguel, Hugo Jesus y3 más3 Comentarios-
Level:
Sous Chef
Como me gusta ! Tiene que estar deliciosa Stella 🤩
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Level:
Scoolinary Team
Genial Stella, se ven muy ricos tus croissant’s.
Sí,por este lado del hemisferio tenemos temperatura más bajas por el momento, así que resulta un poco más difícil que los croissant fermenten mejor.
Pero con la práctica lograrás encontrar el punto exacto de fermentanción.
Vamos por el segundo intento 🚀
Saludos.
1 -
Level:
Scoolinar
💪👏👏
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