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Beatriz Piedras ha publicado una actualización
Level:
Scoolinar
Ruta del Aprendizaje : Semana 6
Cocina en frio, Ceviche de Dorada.
Esta practica lo mas parecido a la receta fue la idea… En mi pueblo siendo fiestas es bastante dificil conseguir ciertos productos y al repartidor de compra online se le complica bastante hacer la entrega si se cierra el pueblo a la circulación porque estan paseando a un toro con una cuerda estilo de perro . Esto aunque os parezca mentira es literal…
La base no la realice , sustuyendola por una tortita de maiz inflado del supermercado. El pez limon lo cambie por dorada. Lamayonesa si la hice pero me salio demasiado picante. Probe con dos tamaños pero la pequeña quedaba mejor al ser de bocado.
Maloles Muñoz, Sol Damiani ySussan Estela Olaya3 Comentarios-
Level:
Scoolinary Team
Me hiciste reir con ruido con lo del 🐃
Celebro que hayas hecho todo lo que tenías al alcance para cumplir con tu objetivo. Tengo recuerdo de que suele ser tu actitud, Bea. Una de las cosas que más valoro en esta vida (no aplica solo a la cocina 😂) -
Level:
Sous Chef
Te entiendo perfectamente. En mi pueblo tambien cierran muchas calles por los encierros y es un caos intentar pasar . Siempre tienes soluciones y eso es genial Bea.
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Level:
Scoolinar
Si teneis curisosidad podeis poner BOU EN CORDA en google.
He intentado subir un video pero me da error.
A mi los toros no me gustan pero aqui hay mucha tradición.
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