Bebidas sin Alcohol: Un Mundo por Catar y Descubrir
Disfruta y descubre múltiples bebidas sin alcohol llenas de matices que se sorprenderán tanto si nunca bebes alcohol como simplemente quieres degustarlas y maridarlas.
Sommelier y comunicadora
El mundo de las bebidas sin alcohol es infinito y con mucho por descubrir: Notas de catas, maridajes, características, recomendaciones de servicio.
Las bebidas sin alcohol suelen saciar la sed y hacernos sentir de maravilla y ¡no todas son aburridas o solo aptas para fanáticos de la salud!
En este curso online Meritxell Falgueras te presentará una amplia variedad de bebidas sin alcohol existentes en el mercado para que puedas disfrutarlas con o sin comida.
Las bebidas sin alcohol nos pueden dar vitalidad o calma, refrescarnos cuando hace mucho calor o calentarnos en un día frío de invierno. Vitaminas, minerales oligoelementos, proteínas, ácidos grasos esenciales, carbohidratos complejos y una gama completa de fitoquímicos terapéuticos que desempeñan un papel principal en bebidas deliciosas con las que podemos, de verdad, hacer un brindis a nuestra salud.
En este curso online, a parte de conocer las propiedades de las distintas bebidas sin alcohol, aprenderás a maridarlas, a conservarlas, a distinguirlas, al fin y al cabo a disfrutarlas.
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Contenidos del Curso
Contenido del Curso
Capítulo 2 - Catadores en potencia
Capítulo 3 - Maridajes con bebidas sin alcohol
Capítulo 4 - Introducción al mundo de las aguas
Capítulo 5 - Introducción al mundo de las leches
Capítulo 6 - Introducción al mundo del té
Capítulo 7 - Introducción al mundo de las infusiones
Capítulo 8 - Introducción al mundo del café
Capítulo 9 - Introducción al mundo de los zumos
Capítulo 10 - Introducción al mundo de los mocktails
Capítulo 11 - Introducción al mundo de los vinos sin alcohol
Capítulo 12 - Introducción al mundo de los refrescos
Capítulo 13 - Introducción al mundo de las cervezas sin alcohol
Capítulo 14 - Bebidas del mundo en tendencia
Capítulo 15 - Beneficios de no beber alcohol
Antes de terminar
Características generales sobre el mundo de las bebidas sin alcohol y notas de cata
¿Qué aprenderás?
En este curso online, aprenderás a que hay bebidas sin alcohol con mucho gusto para ofrecer a tus clientes o comensales y poder proponerles maridajes, un servicio diferente e información de calidad al respecto de este mundo tan apasionante.
En este curso aprenderás de la mano de la sommelier Meritxell Falgueras los mejores consejos para que la bebida sin alcohol se convierta en una opción real en tu restaurante o bien en tu casa.
Descubrirás cómo se realizan catas de agua, de leches o incluso recetas de aguas saborizadas.
¿A quién va dirigido?
Está bien ofrecer bebidas no alcohólicas a los invitados y no dar siempre por supuesto que preferirán un vino o una cerveza, sobre todo si hay niños, adolescentes, ancianos, mujeres embarazadas, personas que están tomando medicamentos, que tienen que conducir o que simplemente no beben. Las bebidas sin alcohol son perfectas para cualquiera y hay muchísima variedad de zumos de frutas, tés, cafés, infusiones, entre otros, según la estación del año o las preferencias.
Qué dicen nuestros alumnos
Quién imparte este curso
Sommelier y comunicadora
Con cuatro libros publicados, apariciones en medios de comunicación y presencia en redes sociales, Meritxell lleva 20 años educando al público en la cultura del vino con un lenguaje moderno y desenfadado.
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Valoraciones y reseñas
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morena federico romano
Muy básico
Había mucha información incompleta o directamente erronea. Los módulos abarcan temas muuuy amplios en tan solo unos minutos. Supongo que está bien para alguien que no tiene ningún tipo de conocimiento, pero no para un profesional de la gastronomía, se queda muy corto. Hay un video en el que te enseñan a hacer cerveza con coca cola...
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Sarai Iza Hernández
Escaso en recetas yvariedad n mi opinion
No me ha gustado y se me ha hecho largo. Se nota que Meritxell es una gran profesional, el curso sólo expone bebidas y las cata. Hay muy pocas recetas (texto)y combinaciones para aplicarlas a la práctica. El material adicional no es descargable y lo veo escaso, al menos comparándolo con la dinámica de otros cursos que tienen muchas recetas y consejos. Estaría genial que hiciese recetas variadas
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Un muy buen curso.
Curso muy didáctico, interesante y súper recomendable. Se nota la experiencia y profesionalismo de la persona q lo dicta.