Member ivana saiz
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ivana saiz posted an update a week ago
a week ago (edited)
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Scoolinar
#platingChallenge
Tarta aire cheesecake.
Una tarta ligera, como un bocado de aire, poco dulce, con un suave sabor a queso.
Me he inspirado en los menús de sidrerÃa , tÃpicos en Euskadi, el menú tÃpico es revuelto de hongos, bacalao y chuleta, regado con sidra que uno mismo se sirve directamente de la barrica. Y de postre… Siempre queso,…
Lana Mihajlović, Maloles Muñoz and 4 others11 CommentsView more comments-
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Scoolinar
Me encantan las fotos y esa tarta se ve deliciosa. Buen trabajo
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Scoolinary Team
Ese toque de miel con nueces me parece un guiño súper bonito al final tÃpico de las sidrerÃas,
Además, la presentación en esa tablita de madera le da un toque rústico muy acogedor, como si ya me estuviera imaginando comiéndolo después de una buena comida con sidra en Euskadi.☺️Gracias por unirte al reto con esta increÃble propuesta.…
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ivana saiz earned the scoolistar ScooliStar 5 months ago
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Scoolinar
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ivana saiz posted an update 5 months ago
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Scoolinar
Como sabreis los que me conoceis, soy una enamorada del chocolate. Aquà os dejo mis últimos bombones. Rellenos de gel de naranja y praliné crocante de chocolate negro. Creo que la naranja y el chocolate combinan muy bien
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Stagier
Definitivamente el chocolate y la naranja son de mis favoritos! Pero tus bombones son realmente preciosos. 😊
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Sous Chef
Madre mÃa, cómo tienen que estar esos bombones!! Me flipa la primera foto😍
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ivana saiz posted an update 5 months ago
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Scoolinar
#HalloweenChallenge
Bombones con forma de calabaza y hojas otoñales,pintados con manteca de cacao naranja para dar efecto de profundidad. Y las hojas con efecto dorado.
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Scoolinary Team
Qué hermoso Ivana!
Me encanta la composición que usaste para tomar la foto , las luces y sombras hacen que sea una toma espectacular. Y con ese ambiente otoñal tus bombones se ven increÃbles.
Cuéntanos, ¿De que sabor rellenas te tus bombones de chocolate?.
Saludos.
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Scoolinar
Muchas gracias Sussan!! Me encanta la bombonerÃa y hago bombones de diferentes rellenos. Estos concretamente están rellenos de dulce de leche y ganache de chocolate negro ( para contrastar la dulzura del dulce de leche) y el encamisado es de chocolate negro 54%
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ivana saiz posted an update 11 months ago
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Scoolinar
#RetoTartaScoolinary
Bueno, aquà va mi humilde aportación a la tarta del 4° aniversario de Scoolinary.
He puesto en práctica muchas elaboraciones aprendidas de diferentes cursos, porque eso es lo bonito de esta plataforma; hay muchÃsima información para dar vida a nuestra imaginación.
Aquà he aplicado el aprendizaje de namelaka, mousse,…
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Scoolinary Team
Muchas gracias por sumarte al reto @ivasamargmail-com
Gracias por el cariño que le pusiste a tu tarta incluyendo varias recetas y técnicas aprendidas
Está es la forma más bonita de celebrar admirando las creaciones de cada uno.
Tu tarta y fotografÃa quedaron preciosas.
Saludos.1- View 1 reply
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Sous Chef
Que bonita Ivana! Se ve deliciosa. Seguro que la habéis disfrutado mucho. De que has hecho el bizcocho y la cobertura ?
Yo ahora estoy editando mis fotos para subirla también1- View 1 reply
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ivana saiz posted an update a year ago
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Scoolinar
#RetoSaboresLocales
Leche frita!!
Es uno de mis postres favoritos, es tÃpico del norte de España, se suele hacer mucho en carnaval. Personalmente me gusta más que las torrijas de pan.
Es un postre casero, mi madre siempre lo hacÃa y mis hermanas y yo la ayudábamos a dar vueltas a la crema hasta que esperaba. Y luego nos ponÃa de postre la…
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Scoolinary Team
BellÃsimas fotos, @ivasamargmail-com 😍 Sencillo, delicioso e ideal para una tardecita de otoño. No conocÃa este plato pero ya me lo apunto para probarlo. Gracias por compartir la receta también 🙌 Reto cumplido👍
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Sous Chef
BuenÃsima la leche frita Ivana. Por aqui tambien la hacemos. Preciosa presentacion y cuidadas fotos. Se ve deliciosa😍
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