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  • Profile photo of Beatriz Schuler

    Beatriz Schuler posted an update a year ago

    a year ago

    Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    Buenas tarde

    Mis primeras Donuts. Con algunos errores que me gustaria corregir, por ejemplo:

    Estan muy crujientes, las que he probado son más suaves.

    El glaseado de pistacho no se quedó en la Donuts.

    Tienen un gusto a levadura.

    Si me dan consejos para corregir estos detalles , estaría muy agradecida.

    Adjunto foto

    Saludos

    Betty

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    Beatriz Piedras, Mercedes Delgado de Miguel and 3 others
    4 Comments
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    • Profile photo of Isabel Escriva Mancebo
      Isabel Escriva Mancebo
      Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Hola, Beatriz. Pienso que a tu masa le falta levado, deberían haber crecido mucho más.

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      a year ago
      • Profile photo of Sussan Estela Olaya
        Sussan Estela Olaya
        Level: favicon spaced Scoolinary Team

        Hola @betitalinda11gmail-com

        Coincido con Isabel, a tu masa le falta fermentar un poco más para que en el momento de freír crezcan. También puedo ver qué el aceite estuvo muy caliente, eso también hace que no se desarrollen bien las dónuts y queden muy crocantes por fuera.

        Para una próxima oportunidad intenta usar un termómetro para frituras para…

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        1
        a year ago
        • View more comments

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