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  • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

    Buenas noches!
    Mi nombre es Evangelina. Soy estudiante del segundo año de la tecnicatura superior en gastronomía.
    Les dejo fotos de mi pizza napoletana primavera. La masa está realizada con poolish 😁
    La pizza primavera es muy popular aquí en Argentina. Tiene jamón cocido, huevos, morrón, aceitunas verdes y muuucho queso!
    (algo que es muy común…

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    Mercedes Delgado de Miguel, Sol Damiani and 5 others
    6 Comments
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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      De sabor seguro está brutal. Lo que veo que destaca es la masa.

      Lo único a retocar sería la forma de la pizza, probaré algún día esta versión argentina tan famosa.

      Saludos.

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    • Level: favicon spaced Scoolinary Team

      Hola @evangelina-mariel-monsalves

      Nos alegra saber que pusiste en práctica las lecciones del curso del chef Domenico.

      Se ve muy rica tu pizza, nunca prepare pizza con huevo como toppings,pero será motivo de hacerla y probar 😉.

      Gracias por compartir con la comunidad.

      Ahora cuéntanos, ¿Cuál será tu siguiente curso por ver?

      Saludos.

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