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Maloles Muñoz posted an update
5 days ago (edited)
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Sous Chef
No se si me estarĂ© volviendo loca pero esto no son horas de poner el horno, verdad?. Son las 23:54 pm y ya deberia estar en la cama despuĂ©s de un dĂa que para que os voy a contar … Normalmente me dan las 2 am “danzando” por aquĂ porque de dĂa Ăşltimamente no puedo conectarme.
El caso es que antes de cenar hice aceite de espinacas y esto es el resto que queda despuĂ©s de colarlo. Lo habĂa dejado asĂ para ponerlo a secar a primera hora de la mañana pero he vuelto a entrar en la cocina, he encendido el horno …
Si, soy “ave nocturna”😎
Sussan Estela Olaya, Estefania Lozano Ragel and 2 others9 Comments-
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Scoolinar
You’re not alone…here’s another night bird. 😁 I think 23:54 is the perfect time to turn on the oven ☺️
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Sous Chef
@lanamihajlovic Total! Me quedĂ© dormida y no dio tiempo a contestarte Lana! 😂😂
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Scoolinary Team
@lanamihajlovic @loles-mhotmail-com Many man y night owls around here (not my case, of course haha 😴
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Scoolinary Team
Maloles, yo tambiĂ©n soy de las que horneo a media noche, a veces el dĂa no me rinde para hacer todo lo quiero hacer, asĂ que no hay nada mejor para mĂ que hornear en el silencio.☺️
TambiĂ©n me hizo gracia eso de encender el horno a medianoche… ¡creatividad nocturna al máximo! A veces las mejores ideas salen justo cuando no estamos siguiendo el reloj.
Me encanta cómo aprovechaste ese residuo y lo transformaste casi en una lámina verde que seguro puede tener muchos usos en cocina: ¿lo vas a usar como decoración, base crujiente o quizás para hacer un polvo de espinaca?
Gracias por compartirlo.❤️
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Sous Chef
@sussan_scoolinaryteam Sussan, al final me quedĂ© dormida! Lo cuento en un post que he subido con el resultado. Si, lo he usado como decoraciĂłn mas que nada porque ha salido un papel finito y el resto lo he roto con las manos hasta dejar el papel en pequeños trozos para de momento tener la posibilidad de usarlo asi Ăł en polvo segĂşn me haga falta😉
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Scoolinar
Si, Ăşltimamente yo tambiĂ©n me conecto ya de madrugada. Hace dos dĂas eran las doce de la noche y estaba deshuesando unas manitas y casi quemándome por que no se hiciera mucho más tarde 😅 para dejar montada una terrina, enfriando. Y no me considero ave nocturna… pero si nos gusta cocinar y no tenemos tiempo, lo sacamos de donde sea, aunque sea quitándonos horas de sueño. Ahora bien, cuando sonĂł el despertador por la mañana, me acordĂ© de las manitas y de todos los ancestros del cerdito 😂
Por cierto, Âżestás con el curso de cocina escandinava? …por el aceite de espinacas. Justo hoy tengo en mente algo con espinacas y cebollino de ese curso
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Es que estos dias de Semana Santa están mas especiales con la familia por aquĂ, las procesiones.. y no tengo ya tiempo de nada. Ni siquiera con los cursos que no los he podido ver. El que dices sĂłlo vi la presentaciĂłn. No, el aceite lo hice porque tenia las espinacas pillando sitio y no las iba a gastar. A si que hice aceite y papel que ya he utilizado esta noche.
En cuanto pueda veo con tranquilidad tus post que estoy algo atrasada. A ver si hoy antes de acostarme lo hago❤
Y si, cuando trasnochamos y madrugamos es lo que suele pasar. Nos acordamos del cerdito, de las espinacas y de todo lo que se menea😂
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Scoolinar
@loles-mhotmail-com ah! Es que justo en ese curso el chef hace un aceite de cebollino y espinacas para una receta de una manzana rellena. Quiero probar estos dĂas. Que maravilla que aproveches esos restos de espinacas 🥰
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Sous Chef
@beatriztorijagmail-com Siii, ya he visto creo algo por ahi… voy a leerte ese post 😉
Por cierto, he subido la receta del bacalao encebollado que te dije hace tiempo 😅
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