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Maloles Muñoz posted an update
2 months ago (edited)
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Sous Chef
Tortilla de patatas
Cuando no hay tiempo de fotos y sale una tortilla XXL😂
Feliz inicio de semana a todos
Beatriz Piedras, Mariyana Mateva and 4 others8 Comments-
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Scoolinary Team
¡Wow! Es una monumental tortilla de patatas.😍
Me puedes compartir algĂşn tip que uses para que quede asĂ tan bonita como la tuya. Creo que las veces que intente hacerla siempre se me termina partiendo. Entiendo que deberĂa ser una preparaciĂłn sencilla y no tan complicada pero, siempre digo que si no se aplica una buena tĂ©cnica hasta lo más sencillo se vuelve complicado, que es lo que me pasa a mĂ 😅.
Un abracito Maloles, y gracias por compartir con la comunidad.
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Sous Chef
@undefined Gracias Sussan. Le pongo un poquito de levadura en polvo a la hora de batir los huevos. No los bato en exceso, antes lo hacia y no me salĂa igual. Cuando ya están batidos, un chorrito de leche. Ah, y siempre al lavar las patatas las dejo un rato en agua para que suelten el almidĂłn. Se la cambio hasta que sale clara. Prueba con esos tips y me cuentas. 😉
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Scoolinary Team
DIOSMELIBREYMEGUARDE😍 ¡QuĂ© alta te quedĂł! Este plato me puede. Sin dudas, es mi preferido.
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Sous Chef
@undefined Gracias Sol! Siii, tambien es uno de mis preferidos . Mira el comentario que hice a Sussan por si te interesan unos tips que le he dado😉
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Lo de la leche lo sabĂa pero lo de la levadura no 😉 ÂżLas patatas las cortaste en cubos o en rodajas finas?
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Sous Chef
@soldamiani Siempre en rodajas para la tortilla
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Scoolinary Team
@loles-mhotmail-com Gracias, Lo. Mi faro en la oscuridad
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Sous Chef
@soldamiani La prĂłxima te saldrá grandota, grandota 😉🥰
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