Member Mariyana Mateva
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Mariyana Mateva posted an update 3 months ago
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Esta es mi interpretación de la receta de Menú de Navidad sin fronteras: Lingote de salmón ahumado con queso fresco.
Para darle un toque especial, he marinado el salmón en jugo de remolacha, logrando un vibrante tono rojizo. Además, junto a las salsas originales de yogur y frambuesa, incorporé un aceite de eneldo, creando un homenaje a los…
Zornitsa Georgieva, pfahmy4 and 2 others5 CommentsView more comments-
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This is a very creative interpretation of the salmon ingot. Congratulations 🎊 👏
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Stagier
Que lindo y que Navideño.😍
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Mariyana Mateva posted an update 3 months ago
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Scoolinar
Quiero compartir con ustedes mi experiencia preparando croissants , un reto que me llenó de orgullo y satisfacción. Admito que al principio sentà respeto (y un poco de miedo) hacia la masa de hojaldre, pero me atrevà a intentarlo y al seguir la técnica adecuada del curso de Croissant y BollerÃa de Antonio Bachour, todo es mucho más sencillo de…
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Scoolinary Team
Es verdaderamente hermoso ver cómo se superan dÃa a dÃa en nuestra Comunidad. Tu croissants están divinas, @mariyanamatevagmail-com Superar los miedos y más con una tarea tan compleja como lograr buenos croissants vale mucho. Esperamos a ver si nuestros compañeros tienen alguna sugerencia. @sussan_scoolinaryteam ¿Tú qué dices? Estamos muy…
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Scoolinary Team
¡Qué maravilla de croissants!
Sabemos que preparar croissant no es un tarea fácil pero es evidente que has puesto mucho esfuerzo y dedicación al aplicar las técnicas del curso del chef Antonio Bachour.Estamos felices de ver cómo has aprovechado este aprendizaje y superado tus expectativas con tan buenos resultados.
Algunos consejos que… Read more
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Mariyana Mateva posted an update 4 months ago
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Scoolinar
Entrando en el mundo de las dulces tentaciónes he empezado con las técnicas básicas de pastelerÃa de @joannaartieda os presento mi Cheesecake de chocolate blanco alto en proteÃna con pistachios garrapiñados y praline de pistachio con doble de caramelo seco.
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Scoolinary Team
¡Te quedó increÃble! Se nota que estás poniendo en práctica todo lo aprendido del curso. Ese cheesecake de chocolate blanco con pistachos garrapiñados y praliné tiene una pinta brutal, y el toque del caramelo seco le da un extra perfecto. ¡Buen trabajo!.
Gracias por compartirlo.😊
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Scoolinary Team
¡Bienvenida a nuestra Comunidad, Mariyana! 💫 Ese cheesecake me quita la respiración. ¡Es perfecto!
Te cuento que puedes ganar Scoolipoints por compartir tus fotos, ganar Badges, completar lecciones y comentar los posteos de tus compañeros🎖️: te enteras todo de nuestro “Scoolinary Masters Game” haciendo click…1 - View more comments
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