Member juan Del Pino Plaza
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Scoolinar
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juan Del Pino Plaza posted an update 11 months ago
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Scoolinar
Mi primer plato tras el curso con Anjalina Chugani. Pollo Tika Masala y pan naan. Poco a poco.
Beatriz Piedras, Sonia Pinillos and 10 others3 CommentsView more comments-
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Scoolinary Team
Que pinta más buena tiene tu plato @delgoyepinogmail-com, se ve muy delicioso acompañado de tu pan naan.
También debo felicitarte por la bonita fotografÃa que nos compartes.
Saludos.
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Sous Chef
Pon otro plato en la mesa que voy a comer contigo!! 🤩
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juan Del Pino Plaza posted an update 11 months ago
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Scoolinar
Tengo que confesar que este pan es una delicia para todos los sentidos.
Pan de cacao, naranja, miel y gotas de chocolate. Sólo con eso uno ya viaja a un paraiso de olores y sabores.
Es también 100% fermentado con masa madre, y he usado harina de fuerza W220. E igualmente 20h de fermentación en frio.
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Scoolinary Team
Hola @delgoyepinogmail-com
Se ve realmente delicioso tu pan, me encanta la combinación de sabores que elegiste.
Gracias por compartir ☺️.
Saludos.1 -
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Scoolinary Team
Siiiii @delgoyepinogmail-com 🙌❤ Este pan podrÃa ser el protagonista de una pelÃcula de acción. 😂 ¡Qué presencia! Gracias por compartir con nosotros.
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juan Del Pino Plaza posted an update 11 months ago
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Scoolinar
Focaccia también con masa madre y 24h de fermentación en frio. Muy simple en ingredientes, aove, sal marina en escamas, oregano y cebolla.
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Scoolinary Team
Hola @delgoyepinogmail-com
Sabores simples para un resultado excelente. Que difÃcil serÃa para mà esperar 24 horas para poder probar está delicia, pero creo que el resultado vale la pena.😊
Gracias por compartir con la comunidad.
Saludos.
1 -
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Scoolinar
Para mi la espera es dificil por ver el resultado final, ya que a veces tras 24h el resultado es un fracaso. 🤣🤣
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juan Del Pino Plaza posted an update 11 months ago
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Scoolinar
Panes fermentados exclusivamente con masa madre. Dentro, jalapeños y queso cheddar, larga fermentacion en frio. 18h a 6°c.
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Scoolinary Team
Hola @delgoyepinogmail-com
Que lindo que quedaron tus panes de masa madre.
Cuéntanos, ¿Te dedicas a la elaboración de panes de forma profesional?. Gracias por compartir.
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Sous Chef
Dios mio Juan, estos panes son una maravilla!! Excelente trabajo compañero👏😍🤩
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juan Del Pino Plaza posted an update 11 months ago
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Scoolinar
Mousse de chocolate Chai, basado en la receta de chocolate caliente con especias de Anjalina Chugani.
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Scoolinary Team
Chocolate y especias es una de las combinaciones y sabores más ricos que hay. Gracias por mostrarnos tus resultados.
Saludos.
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juan Del Pino Plaza posted an update 12 months ago
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Scoolinar
Para cuando chaquetillas de Scoolinary?. Creo que serÃan bien acogidas.😁
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Scoolinary Team
SerÃa genial @delgoyepinogmail-com
¿Qué te parece la idea? @soldamiani 😍
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Sous Chef
Eso seria “la pera” !! ❤😍
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juan Del Pino Plaza posted an update 12 months ago
12 months ago (edited)
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Scoolinar
En este caso yo usé masa madre.
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Scoolinary Team
Hola @delgoyepinogmail-com
Tu pizza se ve genial y me gusta que en su elaboración usarás masa madre, definitivamente le un plus al resultado final.
Gracias por compartir tu foto con los compañeros.
Saludos.1 -
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Scoolinar
Ami no me quedo asÃ. Me fue imposible encontrar semolina.
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