Forum Replies Created

  • profile avatar buddyboss 50

    Oscar Sanchez Alva

    Member
    August 23, 2024 at 04:54 in reply to: ¿alguien sabe porque pasa esto con mis croissants?

    Wooow! Muchísimas Gracias por la respuesta tan completa. Creo que en este caso si fue el calor!

    hice una prueba con un calor mas estable iniciándolo a 200grados y quedaron mucho mejor (adjunto foto)

    Creo que igual habia llevado muy al límite mi fermentacion.

Welcome to Scoolinary!

If you’re passionate about gastronomy, here’s something you’ll really love.

Join Scoolinary

Already a member? Sign in

Nice to see you again at Scoolinary!

Login to access to your account

Access to your account

Don’t have an account? Sign up