Member Carmen Velasco
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Anda! venía a hacer una consulta, pero igual puedo aprovechar este hilo y nos sirve a las dos.
Cuando abro el sifón después de vaciar la carga observo que queda bastante producto aún dentro, ¿sería buena idea meter otra carga?
Gracias siempre por vuestra sabiduría.
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Genial Sussan, gracias.
Hay varias cosas diferentes del video a la receta escrita, por ejemplo en la receta aparece cebolla morada y en el video no.
Luego me cuentas cuál es la mejor recomendación. Lo hice con oloroso ayer finalmente, luego os cuento el resultado. Eso sí, no supe flambear ajajaja.
¿Cómo debe hacerse?
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Hola Ana, se recomienda harina de fuerza.
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Guillermo o @sussan_scoolinaryteam aprovecho y os pregunto: ¿Cómo era el porcentaje por el que había que multiplicar para adaptar al tamaño del recipiente? Creo que era el área por 0.6 o 0.8 según más grueso o más fino, pero ¿qué se hacía con esa cifra?
Es que quiero hacerla pero no recuerdo exactamente en qué parte del curso lo explica. Si os acordáis, por fa, sino lo reveo!Gracias!
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Hola Guillermo,
mira, aquí lo explican muy bien y te llevan a enlaces del blog:
https://www.scoolinary.com/es/forums/discussion/focaccia#post-505231
Y en este te explican los tipos de harinas:
https://www.scoolinary.com/es/forums/discussion/tipo-de-harina-para-la-focaccia#post-667113
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Gracias por la información !!
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😍 😍
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😍
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Muchas gracias @sussan_scoolinaryteam , qué gran respuesta. Incluso me respondiste dudas que no sabía que tenía jajajjaja
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Muchas graccias!
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Hola chicas!! Nop, me pasa igual, me deja marcar como favoritos los de la,primera página del listado general, una vez paso a la segunda ya da fallo.
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Sí, era el curso de focaccia, por eso aproveché el hilo!
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Gracias!!
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Hola! No uso la app, solo versión web.
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Eso seguro! Gracias 🥰
