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Pablo ViƱas posted an update
Level:
Scoolinar
Croqueta lĆquida con mermelada de tomate.
Croqueta sin lactosa de huevo duro y cebolla caramelizada con panko y normal
Croqueta de pringĆ”
Croqueta de pulled pork
Maloles MuƱoz, Mercedes Delgado de Miguel and 5 others5 Comments-
Level:
Scoolinar
Se ven buenisimas, cremosas y con una pinta increĆble
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Level:
Stagier
Me pido las de pulled porck.🤗
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Level:
Scoolinary Team
Ā”QuĆ© gran variedad de croquetas! Jugar con diferentes texturas y sabores como la pringĆ” o el pulled pork es una genialidad, y la combinaciĆ³n con la mermelada de tomate suena como un contraste brutal. ĀæCuĆ”l fue la mĆ”s difĆcil de trabajar en cuanto a cremosidad y rebozado?.
Gracias por unirte al reto, no te olvides que uno de los detalles que debes cumplir en el desafĆo es contar el proceso de tu preparaciĆ³n y agregar el #CroquetaChallenge. AsĆ que si lo deseas puedes editar tu post y contarnos brevemente el procedimiento. ☺️
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Level:
Sous Chef
Que pinta mas rica tienen 😍
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Level:
Scoolinary Team
Ā”Vaya despliegue croquetero! 🔥 Cada una con su personalidad y tĆ©cnica bien definida. La de pringĆ” y la de pulled pork prometen un interior jugoso y lleno de sabor. ĀæCĆ³mo lograste equilibrar la textura lĆquida de la primera sin que se desmonte al freĆr? Eso tiene su ciencia. 🎯
Te invito a que compartas tu foto final en tus redes y nos arrobes @scoolinary_es & @chemasoler_chef. Ā”Bienvenido al #CroquetaChallenge y a nuestra Comunidad! 🚀
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