Forum Replies Created

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 20, 2024 at 15:00 in reply to: Yuzu Pound Cake Storage

    Hey there Chef Paula!👋

    Welcome to the Scoolinary Community! 😊Join our awesome group of food lovers and share your love of cooking. Everyone’s invited!

    I’m Sol Damiani, the Community Builder and I’m from Buenos Aires.

    I hope Sussan’s answer helped you. Please let us know if it did.

    This is a Community that values your participation a lot: that’s why we created “Masters Game”

    • Win Scoolipoints by share a pic of your own dishes in our Community > Social Feed section. If it is really cool you can snag a #ScooliStar: you’ll win 100 Scoolipoints and we’ll give you a shoutout on social media!🤩

    • 🏆Check out our Challenges and score 250 Scoolipoints! Right now we have the #ZeroWasteChallenge going on. You’ve got until September 29th at 11:59 PM CET to join.

    • You’ll see everything you need to know about how to win Scoolipoints here.

    Let’s build a community of foodies together.

    We hope you have a blast learning with Scoolinary!

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 20, 2024 at 14:58 in reply to: Is this a scam?!

    Hey there Chef Kelly!👋

    Welcome to the Scoolinary Community! 😊Join our awesome group of food lovers and share your love of cooking. Everyone’s invited!

    I’m Sol Damiani, the Community Builder and I’m from Buenos Aires.

    Please do contact our Support Team, they’ll help you with this issue and you will be able to watch all our Courses. Please let us know when you do.

    This is a Community that values your participation a lot: that’s why we created “Masters Game”

    • Win Scoolipoints by share a pic of your own dishes in our Community > Social Feed section. If it is really cool you can snag a #ScooliStar: you’ll win 100 Scoolipoints and we’ll give you a shoutout on social media!🤩

    • 🏆Check out our Challenges and score 250 Scoolipoints! Right now we have the #ZeroWasteChallenge going on. You’ve got until September 29th at 11:59 PM CET to join.

    • You’ll see everything you need to know about how to win Scoolipoints here.

    Let’s build a community of foodies together.

    We hope you have a blast learning with Scoolinary!

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:46 in reply to: le ricette sono in Italiano

    Ciao Chef!

    Posso confermarti che questi corsi che menziono hanno come lingua originale l’italiano. La maggior parte, se non tutti, hanno il ricettario scaricabile in italiano:

    • Pasta Italiana de Colores
    • Cocina Italiana Estilo “Trippa”
    • Risottos
    • Pasta Fresca al Huevo
    • Cocina Italiana de la Toscana
    • Alta Cocina Italiana
    • Cocina Napolitana
    • Alta Cocina de Los Alpes
    • Caldos en Cocina Italiana

    Restiamo a tua disposizione per qualsiasi altra domanda.

    Saluti

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:39 in reply to: Recetas microbioticas

    Hola Raquel

    ¿Cómo estás?

    ¿Pudiste ver el Curso? Entré desde tu usuario y pude comenzar a verlo sin problemas. (Adjunto print de pantalla)

    En caso que no hayas podido, por favor indícanos si estás queriendo acceder desde una computadora o desde la app y comparte con nosotros un print del mensaje que te aparezca.

    Abrazo

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:35 in reply to: Hola porque no me puedo suscribir

    ¡Hola Chef Ambar (qué bellísimo nombreee)!👋

    ¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la comida y comparte tu pasión por cocinar.

    Por favor haz como te indica Sussan, en Soporte podrán ayudarte rápidamente.

    Esta es una comunidad que valora mucho tu participación: por eso creamos “Masters Game”

    • Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Actividad. Si es realmente genial, puedes obtener una #ScooliStar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩

    • 🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén 250 Scoolipoints! Ahorita tenemos vigente el #RetoDesperdicioCero Tienes tiempo de participar hasta el 29 de Septiembre a las 23:59 CET.

    • Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints.

    Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.

    ¡Esperamos que te diviertas aprendiendo con Scoolinary!

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:16 in reply to: no encuentro la receta del adobo huasteco.

    ¡Hola Chef Juan!👋

    ¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la comida y comparte tu pasión por cocinar.

    Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:14 in reply to: Porque mezclar harina – pizza napolitana

    ¡Hola Celin!👋

    ¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la comida y comparte tu pasión por cocinar.

    Espero que la respuesta de Sussan te haya ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.

    Esta es una comunidad que valora mucho tu participación: por eso creamos “Masters Game”

    • Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Actividad. Si es realmente genial, puedes obtener una #ScooliStar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩

    • 🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén 250 Scoolipoints! Ahorita tenemos vigente el #RetoDesperdicioCero Tienes tiempo de participar hasta el 29 de Septiembre a las 23:59 CET.

    • Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints.

    Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.

    ¡Esperamos que te diviertas aprendiendo con Scoolinary!

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:12 in reply to: Focaccia, tipo de harina

    ¡Hola Chef Ana!👋

    ¡Te damos la bienvenida a la Comunidad Scoolinary! 😊Mi nombre es Sol y soy la Responsable de Comunidad. Únete a nuestro increíble grupo de amantes de la comida y comparte tu pasión por cocinar.

    Espero que las respuestas de Sussan y la de @dcarmenvdgmail-com te hayan ayudado. Por favor, cuéntanos si fue así.

    Esta es una comunidad que valora mucho tu participación: por eso creamos “Masters Game”

    • Gana Scoolipoints compartiendo una foto de tus propios platos en nuestra sección Comunidad > Actividad. Si es realmente genial, puedes obtener una #ScooliStar: ¡ganarás 100 Scoolipoints y te mencionaremos en nuestras redes sociales! 🤩

    • 🏆 ¡Gana nuestros Challenges (Retos) y obtén 250 Scoolipoints! Ahorita tenemos vigente el #RetoDesperdicioCero Tienes tiempo de participar hasta el 29 de Septiembre a las 23:59 CET.

    • Aquí verás todo lo que necesitas saber sobre cómo ganar Scoolipoints.

    Construyamos juntos una comunidad de amantes de la Gastronomía.

    ¡Esperamos que te diviertas aprendiendo con Scoolinary!

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 20, 2024 at 15:02 in reply to: Is this a scam?!

    We are super glad you are enjoying our Courses, Carmen. Feel free to post all your dish pics on our Social Feed so we can know you more.😉

    Have a great weekend!

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 18, 2024 at 22:40 in reply to: Recetas microbioticas

    ¡Buenísimo, Raquel!

    Abrazo

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 18, 2024 at 14:08 in reply to: Bolas para Pizza ( Amasado directo )

    El gusto es nuestro, Sil

    Abrazo y avanti con esas 🍕😃

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:46 in reply to: CREMA DE CACAHUETE

    Gracias, Su🙌

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:34 in reply to: Poner sesamo y masago al rollo

    Además del control sobre la cantidad que menciona la si chef profesional, mi querida Sussan

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:33 in reply to: Poner sesamo y masago al rollo

    Hola Jorge querido

    ¿Cómo estás?

    Te confieso que en otra vida (allá por los 2000s) hice un curso para ser Sushiwoman y eso es lo único que sé de gastronomía 🤣

    Por lo que recuerdo, y aplica a todo lo que hacen los japoneses, son muy rigurosos. Si pasáramos el roll por el sésamo, éste perdería la crocancia porque algo de lo húmedo del arroz bien podría ir permeándose sobre el remanente y no podrías conservarlo para otro día, por ejemplo.

    Creo que esa sería la principal razón por la que se “espolvorea” el sésamo sobre el roll y no al revés.

    Abrazo

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    Sol Damiani

    Administrator
    September 17, 2024 at 22:21 in reply to: LIMPIEZA DEL CALAMAR

    El arroz negro también se hace con la tinta del calamar. ¡Aún no probé esta receta pero me tienta un montón!:

    Arroz negro con sepia, alcachofas, hueva de mújol y caqui masificado (alioli) – Recetas Scoolinary

    Te dejo también la receta de la Paella Negra, Pedro:

    Paella negra – Recetas Scoolinary

    Abrazo

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