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    📣Atención Chefs Pasteleros de Buenos Aires y Argentina: Chef Bachour está buscando Chef Pastelero ejecutivo y chef Panadero para su nuevo proyecto en Buenos Aires 🇦🇷 enviar resume a antonio@antoniobachour.com ¡Éxitos para todos!

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    Orsolya Csernák and Sussan Estela Olaya
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    🎉 ¡Ganadoras del #TecnicasChallenge! 🎉

    ¡Scoolinars, lo han dado TODO en este reto! 🚀 Tras ver cada propuesta con lupa (y ganas de probarlas 😋), anunciamos a nuestras tres ganadoras, quienes se llevan 250 scoolipoints, un Challenge Badge y acceso exclusivo a una sesión en vivo con Chef Lorena Hidalgo, co-founder de Scoolinary.

    📢 Estos son los…

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    Beatriz Piedras, Ljubica Jocic and 9 others
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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Ohhh thank you, thank you, thank you 😁 I can’t describe the feeling. I didn’t expect to win anything, in general I perceive challenges as an incentive for growth. The only problem is that I received this information at 9 pm and there will be no sleep for the whole house tonight 😂😂😂 I certainly congratulate everyone, and I am especially happy…

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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      wow, thank you ! this is a great surprise 🤩🙏 I appriciate that, and feel like experimenting more.
      congrats to all the winners! there are really great pics from you!

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    ¡Mis Croquetas de pollo fueron un éxito! Esta vez mariné el pollo en salsa de soja, garam masala y un poco de curry y el sabor se disparó 🚀 Agregué un poco más de leche como me había sugerido @mercedesminayapalaciosgmail-com pero creo que la próxima agregaré un tantito más para lograr más cremosidad. Una de las dos amigas odia la béchamel…

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    Orsolya Csernák, Maloles Muñoz and 6 others
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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Tu gazpacho sonrie de li bueno seguro que está.

      Tus croquetas se ven muy ricas, lo vas haciendo cada vez mejor, enhorabuena.

      Aún puedes conseguir más cremosidad, las haces pequeñas como a mi me gustan, creo que son un buen plato segundo o un buen aperitivo.

      Me encantan las croquetas, crujientes por fuera, cremosos por dentro

      Genial 🌞

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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Por lo que cuentas tus croquetas triunfaron. Se ven bien doradas y al marinar el pollo les distes un plus de sabor.Y sí tu gazpacho tiene una gran sonrisa. ¿Qué tal te quedó de sabor? Espero ver más platos tuyos por aquí. Buen trabajo, Sol

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  • Profile photo of Sol Damiani

    Sol Damiani posted an update 6 weeks ago

    6 weeks ago (edited)

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    📢👨‍🍳 ¡Atención, Scoolinars!

    El chef Chema Soler tiene un mensaje muy especial:

    Es hora de demostrar tus habilidades y preparar las croquetas más cremosas, crujientes y sorprendentes. 💪 📸 Sube tus fotos agregando #CroquetaChallenge y participa por un Delantal Exclusivo de Scoolinary, 250…

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    Griselda 🌻🌻🌻, Sonia Andrés Sanz and 7 others
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    🌶Nuevo Curso: Pastelería del Té de la Tarde 🌶 ¿Un té de la tarde con el wow factor? Sí, por favor. El chef Antonio Bachour, Mejor Chef Pastelero del Mundo, te guía paso a paso para crear una experiencia de lujo con mini petits gâteaux, cookies de tendencia y los scones más sedosos. 🫖🍰

    ¿Quién se anima a elevar…

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    Beatriz Piedras, Sussan Estela Olaya and Mercedes Delgado de Miguel
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    #CroquetaChallenge 100% comprometida con esta Comunidad 🥰 Hoy recibo amigas en casa y ya tengo la Bechamel en la heladera desde ayer a la noche. Un poquito más de leche que en la receta, tal como me sugirió mí querida @mercedesminayapalaciosgmail-com

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    Mercedes Delgado de Miguel, Carolina Alvarez Santín and 6 others
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    🌶️ Nuevo Curso: Fundamentos de la Panadería 🌶️ 🥖 ¿Quieres hacer pan con sabor de verdad? Aprende a hornear panes artesanos con mínima levadura, logrando cortezas crujientes y migas perfectas.

    📽️ 3h 50 min de vídeo HD | 34 lecciones | 5 recetas
    👨‍🍳 Con el maestro panadero Lutz Geißler, descubrirás el arte del buen pan…

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    Orsolya Csernák, Rocio Brignolo Esmoris and 4 others
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    Sol Damiani posted an update 6 weeks ago

    6 weeks ago (edited)

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    🔥 Challenge: La Croqueta Perfecta

    Ha llegado el momento de demostrar quién domina el arte de la croqueta. ¿Será un español, desde la cuna de esta delicia, quien haga la mejor croqueta del mundo? ¿O nos sorprenderá alguien desde otro rincón del planeta?

    🎯 El desafío:
    Mira el curso Croquetas de Chema Soler, el maestro croquetero. Luego, pon manos…

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    victoriafosuna, Aniouta angelidi and 30 others
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    ¿Cuál es la combinación más INESPERADA que te ha sorprendido en la cocina? 🤯🔥

    Me lancé al vacío culinario y junté quinua con atún. ¿Fue amor a primera vista? Mmm… 🤔 No lo sé. A la quinua le agregué tomate cortado pequeñito y huevo duro, al atún solo aceite de oliva y sal… y siento que esta historia merece un plot twist. 🎬 ¿Cómo lo…

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    Maloles Muñoz, Santiago Carrasco Aguado and 4 others
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      Mi corazón es pastelero así que siempre me sorprenden las combinaciones que resultan de lo dulce con lo salado o dulce con ácido pero una de las combinaciones que me explotó fue la de helado de vainilla con aceite de oliva y sal marina o la de chocolate con sal de maras 🤯🤯🤯 es divinamente delicioso.

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      What surprised me the most was the Tomato Panna Cotta. I have made sweet panna cotta many times, but #tomattochalenge motivated me to go outside the box. In the first moment, my brain tried to reject the arrival of new flavors that do not agree with the familiar ones. But I was persistent ☺️ In the end I liked the new experience

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    🍅Aquí están las fotos de los Ganadores y las menciones especiales de nuestro #TomateChallenge 🏆@bahar-gh127 & @Mikel-viz 🏅 @mercedesminayapalaciosgmail-com & @santicacggmail-com .

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    Orsolya Csernák, puebla244a and 14 others
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    🌟 ¿Alguna vez la Comunidad te ha impulsado a seguir cuando estabas desmotivado? 🌟

    Días grises, recetas fallidas… pero entras aquí y ves que alguien logró un reto, alguien más comparte su experiencia, y de repente, ¡te vuelve la chispa! ✨🔥 ¿Te ha pasado? ¿Cómo la Comunidad ha sido ese empujón que necesitabas?…

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    Estevan Moreno, Maloles Muñoz and 6 others
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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Pues mira a mi si!!

      Fue Maloles Muñoz la que me animó a publicar, me levanto el ánimo con sus bonitas palabras y me hizo creer en mi.

      Es verdad que tengo poco tiempo para dedicarme en cuerpo y alma a los challenges, para mejorar mis platos, pero hay un grupo buenísimo que nos animamos unas a otras y Sussan que es un encanto y tú con tu…

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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      I’m still in that initial phase of excitement and enthusiasm, so I haven’t had any gray days (yet)! But I can already see how inspiring and encouraging this community is. Your posts motivate me and push me to learn and improve. Thank you to everyone who shares their experiences and all the support you show. It truly means a lot to us ‘newbies’!”…

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    Sol Damiani posted an update 7 weeks ago

    7 weeks ago (edited)

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    🌿🔥 Un retiro gastronómico para redescubrir el placer de cocinar 🔥🌿 Boca y Tambo trae a Palencia una experiencia única: 4 días para desconectar, cocinar y reconectar contigo mismo 🍲✨. 📆17-20 abril | Baltanás, Palencia, España. 💠CÓDIGO 10% DESCUENTO: BALTANAS💠

    🧑‍🍳 Aprende con una chef premiada en Le Cordon Bleu
    🧘 Relájate con yoga y paseos en la…

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    Daniela Duran, Santiago Carrasco Aguado and 6 others
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    • Level: level 1 scoolifan 2 Scoolinar

      Que buena idea de escaparte de la realidad diaria y descansar . Y encima aprendes relajando. Cocinar y probar nuevas recetas, conocer nueva gente…..Que mas falta para un buen retiro gastronomico? Gracias por la informacion y la idea.

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      Quien pudiera ir…! 😍

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      🌶️ Nuevo Curso: Postres Veganos 🌶️ ¡Dale un giro PLANT-BASED a tus postres y llévalos al nivel ESTRELLA MICHELIN! ⭐✨

      👩‍🍳 Rachel Bosset nos deslumbra con 5 recetas increíbles donde el sabor y la textura son los protagonistas. Trabaja con hibisco, cúrcuma, avellanas, cacao y más para crear postres irresistibles. 🎂🍫

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      Mercedes Delgado de Miguel, Maria Briatore and 2 others
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      ¡Qué bárbaro! 😱 ¡Las fotos de esta quincena la rompieron! 📸🤤 ¡Felicitaciones a todos los ganadores de las #Scoolistars: @bernd-hamrodi @mercedesminayapalaciosgmail-com @carolsan29hotmail-com @beatriztorijagmail-com @orsolya-csernak ! 🎉 Sus platillos son una locura. 🤯 Disfruten sus 100 puntos y la mención en nuestras redes. 😉 ¡A seguir… Read more

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      racha zoghmar, Maria Briatore and 7 others
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      🌟 ¡Atención, jurados de la excelencia! 🌟

      Nuestros cursos tienen un promedio de 4,75 estrellas ⭐⭐⭐⭐⭐ pero queremos llegar al 5 PERFECTO. Si fueras el juez supremo del sabor y el conocimiento, ¿qué mejorarías para alcanzar la máxima nota? 🎖️🍽️

      ¡Te leemos en comentarios!…

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      racha zoghmar and Mercedes Delgado de Miguel
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