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Estefania Lozano Ragel posted an update
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Scoolinar
Esta mañana he hecho unos flanes para que mi marido se los pueda llevar al trabajo, y para esta noche he hecho una cremas catalanas,
Sol Damiani, Kim T P. and 5 others7 Comments-
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Scoolinary Team
¡Qué buena idea preparar flanes caseros para llevar al trabajo y luego cerrar el dÃa con unas cremas catalanas! Da gusto ver cómo combinas lo práctico con lo especial. Se nota que están hechos con mucho cariño, y además se ven súper cremosos y parejitos en la superficie, ¡eso habla muy bien del control de cocción!
Una duda que me da curiosidad: ¿usaste horno o cocción directa para los flanes? Porque tienen una textura que parece muy bien lograda.
Gracias por compartirlo.❤️
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam Use horno para la cocción de los flanes
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Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com
¡Gracias por compartirlo, EstefanÃa! Pues se nota el buen manejo del horno, porque esos flanes te quedaron con una textura impecable.😍
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Scoolinar
Esos postres tradicionales son pura maravilla!
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Scoolinary Team
¡Qué maravilla de texturas, de esas que solo se consiguen con mimo y técnica! 🤍
Por un lado, esos flanes lisos y delicadamente cuajados, con ese brillo sutil que promete una cucharada cremosa y perfecta. Por el otro, las cremas catalanas, suaves como seda, esperando ese toque crujiente de azúcar quemado que las transformará por completo.
¡Un aplauso por esta doble sesión de postres clásicos! ¿Sueles jugar con otros sabores o prefieres mantener las recetas tradicionales? 😍-
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Scoolinar
@soldamiani Prefiero mantener las recetas tradicionales
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Scoolinary Team
@estefania-lozanoarl-electronic-com ¡Y eso también es una forma hermosa y poderosa de crear! 💫
Mantener las recetas tradicionales es conservar historia, identidad y sabor auténtico. Es una forma de honrar a quienes nos enseñaron, de volver a nuestras raÃces y de compartir con otros algo que tiene memoria, corazón y sentido.
A veces, en lo clásico está todo lo que necesitamos: una buena historia, un buen sabor y una gran conexión. Asà que… ¡larga vida a las recetas de siempre! 🥰
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