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Estefania Lozano Ragel posted an update
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Scoolinar
El sabado tuve amigos en casa y les prepare la cena, con las bolitas de mozarella y los tomates cherrys que tenia macerando hice una ensalada con rucula y piñones, de primer plato prepare unas carrillladas al vino tinto con pure de boniato de Paco Roncero, para los niños hice unos nuggets, y de postre tenia hecho un helado de sabayon, Fue muy gratificante porque le gustaron mucho todo lo que hice, os voy a dejar la foto de la ensalada y un plato principal de lo que me dio tiempo a hacer la foto
Mercedes Minaya Palacios, Orsolya Csernák and 4 others9 Comments-
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Scoolinary Team
¡Qué buena combinación de platos preparaste! La ensalada 🥗 tiene toda la pinta de ser fresca y con buen equilibrio de texturas, y esas carrilleras con puré de boniato seguro que quedaron espectaculares.
Gracias por compartir el resultado del curso de Paco Roncero, siempre es un lujo aprender de los grandes. 👨🏻🍳 ¿Cómo sentiste el puré de boniato en combinación con la carrillada? Me intriga saber si aportó ese punto dulce que contrasta con la intensidad del vino tinto.
Gracias por compartirlo con la comunidad.♥️-
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Scoolinar
@sussan_scoolinaryteam Si me gusto mucho la combinacion,
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Scoolinar
Qué buena cena!! Seguro que lo disfrutaron mucho esos amigos !!!
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Scoolinar
@beatriztorijagmail-com La verdad que les gustaron mucho
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Scoolinar
@beatriztorijagmail-com La verdad que les gustaron mucho
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Stagier
Que ensalada.mas apetecible.
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Scoolinar
@dianavincescgmail-com gracias la maceracion de bolitas de mozarella y tomate que hice se ha vuelto indispensable en mi casa ya hoy he preparado otra vez y en mas cantidad
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Scoolinary Team
La ensalada se lleva todos los 👀 El agregado de los piñones seguro la elevó a otro nivel. ¿Qué aliño empleaste?
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Scoolinar
@soldamiani El aliño que llevaba era el de la marinada que hice un dia antes ,tenia el sabor de las especias, de la albahaca y un toque picante de semillas de pimiento picante, los piñones le dieron otro sabor diferente. Fue un exito la ensalada y la maceracion que no tenia yo muy claro si iba a gustar o no
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